El programa de cocina de Canal Sur Televisión “Cómetelo” prepara este martes 2 de agosto (19:55 horas) un exquisito “Jurel a la espalda con verduras de tempura”. Un pescado muy popular en La Caleta de Vélez. Su elaboración será una excusa para conocer esta bonita población malagueña. Para la elaboración de este plato son necesarios los siguientes ingredientes: 4 piezas de Jureles, 5 zanahorias, 12 espárragos verdes, 1 berenjena, 1 pimiento rojo, 4 dientes de ajo, 1 huevo, 1 taza de harina, 1 cucharada de azúcar, 1 vaso de gaseosa, Piñones, Comino, laurel, tomillo y ajonjolí, Perejil fresco y guindilla, Aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta

Caleta de Vélez población que pertenece al municipio de Vélez Málaga, está ubicado en la comarca de La Axarquía, a tan solo 35 Km de Málaga capital. Es una localidad de paisaje costero y muy marinero, que muchos europeos han elegido como lugar de residencia. Gracias a su puerto deportivo y a su clima suave, se ha convertido en un lugar ideal para los amantes de los deportes naúticos ya que durante todo el año, se pueden disfrutar de unas cuidadas y modernas instalaciones.

En su puerto pesquero se hace diariamente una subasta con los pescados más frescos y selectos que luego pueden comprarse en los mercados y degustarse en muchos restaurantes de Málaga y de las provincias cercanas.

No te pierdas ni un titular de Málaga

Recibe nuestro boletín con lo más importante de Málaga.

Email

Acepto la política de datos y privacidad