Tres prestigiosos cocineros invitan a cenar en Marbella, Málaga
Un gazpacho de cereza con queso fresco, albahaca y pistacho iniciaba la cena. Era la elección de Dani García. Con todos los ingredientes a mano, los comensales e improvisados cocineros seguían las instrucciones del reconocido cheff. Pedro Subijana se decantaba por la merluza en salsa verde con cocochas y almejas, y el repostero Paco Torreblanca por el mousse de chocolate.
El Festival ‘Food and Sun’, impulsado por el reputado cocinero marbellí ha unificado vanguardia y tradición. Un concurso de espetos rendía así homenaje al plato más popular de la costa del Sol.
El certamen ha mostrado la calidad gastronómica de la localidad. Marbella concentra tres estrellas Michelin, otorgadas por la famosa guía francesa de restauración.
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