Andalucía

La Consejería de Sostenibilidad y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía anuncia el inicio del periodo de caza mayor, que comenzará el 11 de octubre y se prolongará hasta el 8 de febrero de 2026. Durante estos meses se podrán cazar especies como el ciervo, gamo, muflón y jabalí, mientras que la cabra montés podrá cazarse hasta el 26 de abril y el corzo iniciará su segundo ciclo de caza entre el 1 de marzo y el 15 de abril. La temporada se desarrollará de lunes a domingo, incluidos los días festivos. La nueva temporada se desarrolla dentro de la planificación y objetivos establecidos en el Plan Andaluz de Caza, el principal instrumento de ordenación de la actividad cinegética en la comunidad autónoma, que promueve un modelo sostenible, compatible con la conservación de los ecosistemas y con el desarrollo rural. En Andalucía, más del 80% del territorio andaluz está destinado a esta práctica, una labor que realizan más de 163.000 cazadores con licencia de caza en vigor. Gracias a su compromiso, se garantiza la protección de hábitats y especies, al tiempo que se impulsa un aprovechamiento equilibrado de los recursos naturales. La caza constituye una herramienta imprescindible para el control de poblaciones silvestres, especialmente en especies como el jabalí, cuya sobreabundancia puede provocar daños a la agricultura, transmitir enfermedades o alterar el equilibrio ecológico. Por ello, este año se permitirá su caza todos los días de la semana mediante la modalidad de aguardo nocturno desde el 10 de agosto hasta el 8 de febrero, tanto en cotos de caza mayor como en cotos de menor con aprovechamiento secundario de mayor. Asimismo, en cuanto al corzo, las batidas podrán realizarse en los cotos que las tengan aprobadas en sus planes técnicos únicamente del 1 al 31 de marzo. Los cotos que hayan cumplido con los cupos previstos en la temporada anterior para ciervo, gamo o muflón y mantengan medidas efectivas de control del cerdo asilvestrado podrán solicitar la ampliación del periodo hábil de recechos hasta el 31 de mayo. También se autoriza la caza a rececho de hembras para el control poblacional entre el 15 de noviembre y el 15 de enero. La Consejería recuerda que todas estas modalidades deben realizarse con estricto respeto a las normas de seguridad y a los planes técnicos de caza, así como a las distancias de seguridad establecidas en la normativa vigente. La Junta de Andalucía insiste en la importancia de practicar una caza segura, respetuosa y sostenible. Las recomendaciones dirigidas al colectivo cinegético recogen la necesidad de planificar las jornadas, comunicar los itinerarios a los responsables del coto, y garantizar que todos los participantes conocen las normas básicas de seguridad y primeros auxilios. En caso de accidente, se aconseja proteger, avisar y socorrer: asegurar la zona, contactar con el responsable de la jornada y llamar al servicio de emergencias 112 o al 061. Además, es recomendable determinar previamente una red de puntos de evacuación para helicópteros en los montes donde se desarrollen las actividades. El cazador responsable debe, asimismo, respetar los cupos establecidos, las especies no cinegéticas y el entorno natural, evitando el abandono de residuos y recordando que la calidad de la caza está por encima de la cantidad. También se recuerda la prohibición de utilizar munición que contenga plomo durante el ejercicio de la actividad de la caza, en zonas húmedas incluidas en el inventario de Humedales de Andalucía, y especialmente en las de la Lista del Convenio relativo a Humedales de Importancia Internacional, en las incluidas en la Red de Espacios Naturales Protegidos de Andalucía, así como en humedales u otras zonas sensibles al plumbismo previamente declaradas. Motor económico y social del medio rural Más allá de su valor ambiental, la caza es también una actividad económica y social de primer orden para Andalucía. En torno a 45.000 personas trabajan en el sector, de las cuales más de 12.000 lo hacen de forma directa. Su peso en el medio rural es indiscutible: genera servicios indirectos y actividades asociadas -como hostelería, transporte o equipamiento deportivo- que mueven alrededor de 3.500 millones de euros al año, contribuyendo de forma decisiva a la economía local. A ello se suma que el sector cinegético andaluz produce unos 71 millones de euros de beneficios directos, consolidándose como un motor económico fundamental y una fuente de empleo estable en numerosas comarcas. Esta actividad dinamiza el entorno rural, a la vez que contribuye a fijar la población en territorios con riesgo de despoblación, manteniendo vivas tradiciones y vínculos con el paisaje y la naturaleza. El Plan Andaluz de Caza, impulsado por la Consejería de Sostenibilidad y Medio Ambiente, tiene como objetivo compatibilizar la actividad cinegética con la conservación de la biodiversidad. Este plan es el instrumento de diagnóstico y planificación regional de la actividad de la caza, cuyo objeto es establecer las bases para la ordenación y fomento de los recursos cinegéticos, partiendo de la información completa y actualizada de las poblaciones, capturas y control genético de las especies cinegéticas, así como del análisis para su gestión, incluyendo la incidencia en la actividad económica de la zona y su repercusión en la conservación de la naturaleza. La Junta de Andalucía subraya que la caza, bien gestionada, se convierte en un aliado de la naturaleza, favoreciendo el equilibrio ecológico, la regeneración de hábitats y la prevención de enfermedades o daños agrícolas. La colaboración entre cazadores, gestores y administraciones es esencial para mantener este modelo de gestión sostenible, que contribuye a la salud de los ecosistemas andaluces y a la conservación de su patrimonio natural.
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Andalucía es desde el pasado mes de mayo la comunidad autónoma española que más crece en la constitución de nuevas empresas y en el capital suscrito. La región cerró agosto con la constitución de 1.188 nuevas empresas, lo que supone un incremento del 17,6% respecto al mismo mes de 2024, según el avance mensual de sociedades mercantiles del Colegio de Registradores de España analizados por el Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía (IECA). "Los datos en creación de sociedades mercantiles confirman la capacidad de nuestra tierra para situarse a la vanguardia del emprendimiento en España", ha señalado la consejera de Economía, Hacienda y Fondos Europeos de la Junta de Andalucía, Carolina España. La diferencia entre las entidades constituidas y las extinguidas durante el pasado agosto ofrece un saldo neto de 973 sociedades mercantiles efectivas, lo que supone un aumento del 18,9% respecto al mismo mes del año anterior. Entre enero y agosto de 2025 Andalucía ha registrado un sobresaliente dinamismo empresarial, ya que la cifra de empresas inscritas en los registros mercantiles en la comunidad durante estos primeros ocho meses del año asciende a 14.120, lo que representa un aumento del 5,7% respecto al mismo periodo de 2024. Más destacado aún es el dato del capital suscrito en este mismo periodo de 2025, que en la región superó los 928,9 millones de euros, lo que se traduce en un aumento del 63,5% en relación con el mismo periodo de 2024. Esa tendencia positiva de crecimiento de la actividad empresarial ha permitido que Andalucía lidere la constitución de nuevas empresas en los últimos cuatro meses, según se confirma con los informes de Sociedades Mercantiles (SOCMER) en Andalucía. En mayo se inscribieron en los registros mercantiles un total de 2.365 nuevas sociedades, un dato que supuso un incremento del 50,16% respecto al mismo mes del periodo anterior. Desde entonces Andalucía ha logrado ser el territorio con más capacidad para crear y atraer empresas del conjunto de España. De hecho, en junio el aumento del número de nuevas empresas fue de 10,62% (1.843 empresas constituidas), mientras que en julio el incremento fue del 12,72% (1.772 empresas). Gracias a estos datos Andalucía es también una de las comunidades que más fortaleza ha demostrado para superar las dudas generadas en el primer cuatrimestre respecto a la evolución de los datos de constitución de empresas en el conjunto de España. Para la consejera de Economía, Hacienda y Fondos Europeos de la Junta de Andalucía, Carolina España, este dinamismo confirma la solidez del tejido empresarial andaluz. "Seguimos demostrando nuestra capacidad para liderar el crecimiento y la actividad, fruto de la confianza de los emprendedores y de la apuesta de los inversores. Y no es coyuntural, sino una tendencia sostenida que evidencia la competitividad y el atractivo de Andalucía". Asimismo, ha destacado que el "Gobierno andaluz está acompañando este crecimiento con políticas orientadas a la simplificación administrativa, el apoyo a la innovación y la creación de un ecosistema favorable a la actividad empresarial". Un 11,9% más de ampliaciones de capital Respecto a los datos del pasado agosto que ha hecho públicos el Instituto de Estadística y Cartografía de Andalucía (IECA), por provincias Málaga fue donde más sociedades se constituyeron, con el 37,7% del total, seguida de Sevilla (19,9%), Almería (10,5%) Granada (10,4) y Cádiz (9,1%). Las que menos porcentaje representaron fueron Huelva (3,2%), Jaén (3,6%) y Córdoba (5,6%). En las nuevas sociedades, la forma jurídica predominante fue la de sociedad limitada, con el 99,6% de las sociedades constituidas. Por otra parte, atendiendo a la actividad desarrollada por las nuevas sociedades, Comercio y reparaciones concentró el mayor número de constituciones en Andalucía, con el 15,2%, al que siguieron en importancia cuantitativa Construcción y Actividades inmobiliarias, con el 14,7% y el 12,4% respectivamente. En lo que respecta a los nombramientos de personas en el acta fundacional de la empresa, el 77,4% de las sociedades fueron creadas por una sola persona y el 17,3% por dos. El 23,7% del total de nombramientos fueron mujeres, quienes contaron con una mayor presencia relativa en Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca. Del total de nuevas empresas, el 70,5% fueron constituidas sólo por hombres y el 19,5% sólo por mujeres. Asimismo, un total de 207 sociedades mercantiles ampliaron capital, un 11,9% más que en el mismo mes de 2024, con un capital suscrito que superó los 93,1 millones de euros, lo que supone un aumento del 21,5% respecto al mismo mes del año anterior. El número de sociedades que redujeron capital fue 44.
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El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, ha anunciado en la inauguración de las jornadas de la VIII Feria Ecológica del Altiplano, en Orce (Granada), que Andalucía contará con la Ley de Impulso y Promoción de la Producción Ecológica en Andalucía (LIPESA) antes de que finalice el año, ya que su aprobación en el Parlamento está prevista en apenas unos meses. Según ha subrayado Ramón Fernández-Pacheco, se trata de una norma "pionera en España" que refuerza la apuesta andaluza por la sostenibilidad y la calidad, con medidas destinadas a fomentar el consumo interno de alimentos certificados, especialmente, a través de la contratación pública en comedores escolares, hospitales y centros sociosanitarios. Fernández-Pacheco ha explicado que la nueva norma nace con el objetivo de "alinear la oferta con la demanda, reforzar nuestro liderazgo nacional en producción ecológica y abrir nuevas oportunidades para el campo andaluz". La LIPESA contemplará, además, la creación de una Red Andaluza de Mercados Locales Ecológicos, la puesta en marcha de un Premio de Producción Ecológica de Andalucía, incentivos fiscales para explotaciones ganaderas y el refuerzo de la formación, la investigación y la transferencia de conocimiento. En este sentido, el consejero ha recordado que Andalucía ha destinado un 42% de su Plan Estratégico de la PAC de España (PEPAC) al paquete de ayudas agroambientales, incluidas las de producción ecológica, frente a una media nacional del 28%, lo que "demuestra el compromiso claro y diferencial de esta tierra con el modelo ecológico". Andalucía, líder nacional en producción ecológica Fernández-Pacheco ha destacado que Andalucía lidera la producción ecológica en España, con más de 1,5 millones de hectáreas certificadas, de las que más de 950.000 son de pastos, y más de 21.500 corresponden a los operadores. En este contexto, ha destacado el papel del Altiplano de Granada, donde más del 41% de la superficie agraria está certificada en ecológico y, en municipios como Orce, este porcentaje alcanza casi el 60%, lo que convierte a la comarca en un referente regional y nacional. "El Altiplano de Granada es un claro ejemplo de cómo la agricultura y la ganadería sostenibles pueden convertirse en motor de desarrollo frente al despoblamiento", ha asegurado el consejero, animando a vecinos y visitantes a disfrutar de una feria que refleja "la calidad, la sostenibilidad y la innovación del campo andaluz". La VIII Feria Ecológica del Altiplano, que se celebra en Orce hasta el 14 de septiembre, reúne a agricultores, ganaderos, cooperativas, consumidores y administraciones en torno al valor de la producción ecológica y sostenible. Además de las jornadas técnicas y divulgativas, la feria ofrece degustaciones, concursos, mercadillos de productos locales, intercambio de semillas autóctonas y una muestra de maquinaria agrícola.
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