MÁLAGACREA 2013 PREMIA A TRES JÓVENES COCINEROS POR SUS RECETAS DE BACALAO, CONEJO Y BIENMESABE

Juan Domingo Flores, Juan Antonio Navarro y Mercedes Bornino han sido los ganadores de la muestra joven de Cultura Gastronómica MálagaCrea 2013, en cada una de sus tres categorías: cocina malagueña, cocina salada y cocina dulce, respectivamente. Los concursantes fueron seleccionados por sus creaciones Cuaresma a mi manera, Parfait de conejo y su confit y Bienmesabe v2013, elaboradas en vivo durante la fase final del concurso, celebrada esta mañana en las dependencias del restaurante Alea, a la que han llegado un total de nueve jóvenes cocineros y que contó con la presencia del concejal de Juventud del Ayuntamiento de Málaga, Luis Verde, y la diputada de Desarrollo Rural de la Diputación Provincial, Leonor García-Agua.

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