El documental recoge la triste historia que envuelve el proceso de tala de un legendario olivar. Ejemplares de más de 500 años desaparecen en unos instantes y se convierten en leña. Sólo los más viejos, los de mejor presencia, se libran del trágico final. Sin mediar palabra, una enorme excavadora arranca de raíz los olivos, los monta en un gigantesco camión y emprende, con ellos, un viaje hasta un lugar donde nunca hubo vida.

Los olivos son parte de la idiosincrasia andaluza, y así se refleja en esta producción. A través de diferentes relatos, se constata cómo este árbol forma parte de la vida cotidiana de nuestra Comunidad.

En la escuela pública de Mondrón (Málaga), cada día los niños juegan en el patio del colegio alrededor de un olivo milenario. El árbol es un punto de encuentro entre jóvenes de distintas nacionalidades y forma parte de su vida diaria. En este caso, el olivo es símbolo de convivencia y civismo.

El documental refleja también las vivencias de Angelines, Conchi, Manolo y Lola; las dos primeras son estudiantes de biología de la Universidad de Córdoba. Buscan olivos milenarios e intentan preservarlos de la mutilación industrial. Por su parte, Manolo acude a diario a la Estaca Grande (un olivo milenario que destaca por su magnitud frente al resto). La ilusión de este septuagenario es que su nieto se encargue de mimar el árbol cuando él fallezca. Por su parte, Lola que dejó su trabajo como profesora de Latín y Griego para disfrutar del campo y de los olivares junto a su hija de ocho años.

A lo largo del documental también se mostrarán las vivencias de Fermín, un catador de aceite; Manuel, un viejo podador de olivos ,y Nacho, un arqueólogo que dedica su tiempo a excavar la Villa Romana de El Ruedo, rodeada hace años de antiguos olivos.

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