EL RONQUEO DEL ATÚN ABRE LA AGENDA DE PRIMAVERA VERANO DE LA CALA RESORT EN LA COSTA DEL SOL
La programación arranca el 16 de mayo con esta tradición
gastronómica, eje de una propuesta que combina cocina en
directo, música y ocio al aire libre hasta agosto.
La Cala Resort inaugurará el próximo 16 de mayo su
agenda de primavera-verano con un ronqueo de atún, una de las citas más singulares de su
programación y punto de partida de un calendario de eventos que se desarrollará hasta
finales de agosto con propuestas gastronómicas, música en vivo y actividades al aire libre
durante la temporada estival en la Costa del Sol.
Más que una demostración culinaria, el ronqueo -técnica tradicional de despiece del atún
rojo de almadraba- se presenta como un espectáculo gastronómico en directo en el que la
precisión del corte, la destreza del maestro ronqueador y el respeto por el producto se
convierten en parte de la experiencia. A lo largo de la velada, que tendrá lugar a partir de las
19:00 horas en The Clubhouse, los asistentes podrán disfrutar de una propuesta en formato
cóctel con elaboraciones creadas a partir de distintos cortes del atún, acompañadas de vinos
seleccionados y música en vivo.
Coincidiendo con esta cita, el resort incorporará durante el mes de mayo una selección
especial de platos centrados en el atún rojo del Atlántico en la carta de su restaurante, en
línea con la temporada del producto. Entre las propuestas figuran elaboraciones como el
tartar clásico de atún rojo o la tagliata a la parrilla.
Una agenda con identidad propia
Tras este arranque, la programación continuará durante julio y agosto con distintas
propuestas que combinan gastronomía, música y ocio en los espacios del complejo. El 4 de
julio, The Steakhouse acogerá Grill & Rock, una velada que reunirá carnes a la brasa y música
en directo a cargo de la banda Wall Street Band, con un repertorio que recorre grandes éxitos
del rock, soul, pop y disco para bailar El 11 de julio y el 8 de agosto se celebrará el Mercado
Artesanal by Sunset Market, una propuesta que se diferencia por reunir entre los artesanos a miembros de la Asociación de Artesanos de Mijas, junto a marcas locales, gastronomía y música en vivo.
El evento pone el foco en la artesanía contemporánea y el diseño, incorporando además espacios de
degustación y cócteles preparados al momento. La Cala Resort pone el foco en la artesanía
contemporánea y el diseño con nombres y apellidos que aseguran la excelencia por
originalidad y calidad.
El 31 de julio tendrá lugar Rhythm & Groove, con la actuación de la cantante neoyorquina
Suzette Moncrief, que ofrecerá un recorrido por los hits más icónicos y bailables del soul,
funk, pop y rock de grandes artistas y bandas.
La programación se cerrará el 28 de agosto con Elvis is Back, uno de los mejores tributos de
la Costa del Sol a Elvis Presley, con banda en directo, coro y la actuación de Blue Angel,
ganador del certamen internacional Best Elvis en el festival de Porthcawl 2024.
Una programación abierta al público
Con este calendario, el resort reúne propuestas de carácter gastronómico, musical y social
concentradas principalmente en horario de tarde y noche. Ubicado en Mijas, La Cala Resort
complementa su actividad vinculada al golf con este tipo de iniciativas, dirigidas tanto a
visitantes como a público local, y centradas en experiencias que combinan gastronomía,
música y ocio al aire libre.
Sobre La Cala Resort
En el mundo del golf y del estilo de vida mediterráneo, La Cala Resort es uno de los destinos más completos y reconocidos del sur de Europa. Situado entre la Sierra de Mijas y la costa, y extendido a lo largo de 400 hectáreas, equilibra la calma natural con el estilo de vida más actual de la Costa del Sol. El golf de campeonato es su eje, con cuatro campos de golf – tres de 18 hoyos y un Short Course Par 3, que suman 63 hoyos.
A ello se suman un hotel de cuatro estrellas recientemente renovado y distinguido como Spain’s Best Golf Hotel 2025; una propuesta de spa y wellness de referencia, marcada por una profunda alma andaluza; una cuidada y variada oferta gastronómica; así como una agenda social activa y una amplia oferta residencial. Todo ello configura una experiencia de resort de alta calidad, reforzada por reconocimientos internacionales y una presencia continuada en los rankings Top 100.
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