Estos proyectos incluyen las siguientes nuevas instalaciones:
1) Nuevo acceso al área de eventos, definida como el entorno de la construcción de acristalada existente, desde la carretera de Churriana a Alhaurín. Se ha diseñado aprovechando un antiguo camino existente, con cipreses, y recuperando otro sobre la parcela forestal, que ha respetado la vegetación existente.
2) Nuevos aparcamientos con capacidad para 141 vehículos más.
3) Construcción de aseos específicos para estas actividades.
4) Adecuación del espacio exterior de la cristalera, con nuevos cerramientos, muretes, pavimentaciones y cubiertas exteriores e interiores realizadas con tejidos orgánicos.
El proyecto ha supuesto una inversión del Ayuntamiento de 374.604,44 € y lo han desarrollado los arquitectos Ignacio Dorao Orduña e Ignacio Dorao Moris.
Las diversas áreas de la finca han dado lugar a una cierta multiplicidad de usos en ella. La Escuela de Hostelería, por una parte, bien conocida por todos, genera sus propias actividades, con un jardín histórico al lado, abierto en el horario de apertura de la citada Escuela.
Tanto desde el propio Ayuntamiento como desde entidades privadas se han generado eventos de muy diverso tipo, tanto en el propio jardín, como en la parcela que queda al otro lado de la carretera de Alhaurín. La presión de estos eventos sobre el jardín ha sido grande, hasta tal punto de afectar seriamente a su propia conservación. Por este motivo se diseñó un plan de actuación que suponía por un lado la adecuación del espacio exterior al jardín para eventos y, por otro, la restauración del propio jardín. Este proyecto que aquí se presenta corresponde a esa primera fase, estando en vías de ejecución la segunda.
Reseña histórica de la Finca “La Cónsula”
Se sitúa a la entrada de la barriada de Churriana, término municipal de Málaga, sobre la carretera de acceso a aquélla, desde la N-340 hacia Alhaurín de la Torre (A-352).Tiene una superficie de 4,66 Ha, al S. de la citada carretera, y 6,34 Ha al N. La linde N. incluye el camino de acceso actual, además de edificaciones y parcelas rústicas de la citada barriada. La finca se encuentra sobre una suave ladera orientada al N. Con su parte inferior, donde se asienta el jardín, prácticamente llana.
Dentro de la finca se encuentran diferentes áreas:
a)El jardín histórico.
Comprende 1,46 Ha formadas por vegetación de clima tropical, subtropical y templada, además de un edificio anejo (la actual Escuela de Hostelería), algunas fuentes y un templete.
b)Las áreas agrícolas.
Un antiguo olivar, a ambos lados de la carretera A-352, con una superficie de 6,52 Ha, de carácter residual, ya que no se explota como tal. No son árboles muy antiguos, y no tienen más interés que el de adornar un paisaje, frente a la alternativa de no existencia de arboleda. Además, junto al jardín histórico, hay 1 Ha de terreno que se cultivaba como huerto, sin que se detecte haber sido anteriormente jardín.
c)Las áreas forestales.
Una parcela de 1,72 Ha, al norte de la carretera citada , entre ella y el jardín histórico, con encinas, algarrobos, lentiscos, acebuches, durillos, vincas, zarzaparrillas, y vegetación en general de bosque mediterráneo o matorral.
Los primeros datos disponibles de esta finca, denominada “Hacienda San Rafael”, se remontan al siglo XVIII, como una simple finca agrícola, más pequeña que la actual (cinco fanegas, equivalentes a unas 3 ha). Se puede seguir el rastro histórico, con diversos propietarios, incluido un presbítero de la Villa de Cártama, D. Pedro López. Por deudas de los últimos propietarios, la finca sale a subasta y es comprada por D. Ambrosio Cuartero, en nombre y representación de D. Juan Roose Kupckovius. Aparece ya en 1804, como propietario de la finca, y la amplía con 6 fanegas más, que deben corresponder a la parte que actualmente se encuentra entre la escuela de hostelería y la carretera de Alhaurín.
En 1807 se inicia la construcción de la casa de recreo y los jardines aledaños. Se atribuye la dirección de las obras del jardín a José Martín de Aldehuela, aunque también se sugiere que el Conde de Villalcázar, propietario de El Retiro, suministró a D. Juan Roose “el plan de un gracioso aunque pequeño jardín”.
D. Juan Roose estaba casado desde 1793 con Dª Rafaela Warusch Velasco. Aparte de hombre de negocios adinerado, fue también Cónsul de Prusia, y de ahí, seguramente, aparece la denominación más conocida de la finca. En algunos documentos aparece también como la Hacienda del Cura, seguramente por su paso a través de manos eclesiásticas. En 1824, la hacienda se amplía con tres cuartillas de tierra, por una donación de D. Francisco Javier Abadía. D. Juan Roose muere en 1837, y a través de los inventarios de bienes, sabemos de la existencia de numerosos árboles frutales y ornamentales del área mediterránea, y de determinadas áreas del jardín: el jardín de la alberca, los cenadores de los llorones, de la alberca y de la reja, la gruta, el laberinto, la acequia, el semillero, etc. Escaseaban entonces las especies exóticas, ya que solo aparecen palmas reales, árboles del paraíso, árbol de la vida y árbol del coral.
Esta finca representaba una carga para la familia propietaria. Fueron compradas las diversas participaciones de propiedad por D. Enrique Heredia Livermoore, a partir de 1856. La finca tenía entonces 11 fanegas (unas 7 ha), y en las escrituras correspondientes no se dice nada de los jardines. D. Enrique vuelve a ampliar la finca 4 fanegas más. Por estas fechas, la hermana de D. Enrique compraba La Concepción. La coincidencia de especies exóticas entre ambos jardines nos lleva a pensar que fue por esta época cuando el jardín adquirió el carácter actual. En 1888 fallece D. Enrique, y la Hacienda pasa en herencia a D. Carlos Heredia Cámara.
Estuvo en manos privadas hasta 1973, fecha en la que fue comprada por el Ayuntamiento de Málaga a Dª Anne Bakwel Davis. En 1984, se llevó a cabo una restauración del edificio principal, respetando sus características arquitectónicas. En 1993, se constituyó un Consorcio entre la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento para crear la Escuela de Hostelería “La Consula”, ocupando el edificio principal, y los terrenos de ruedo del mismo, añadiendo alguna construcción. En 1997 fue adscrita al Patronato Botánico Municipal Ciudad de Málaga.