gastronomía

El Grupo LMssLM, grupo de restauración propietario de las marcas La Famiglia se sienta a la mesa, Ditaly y La Boutique Trattoria Viajera, afronta una nueva etapa en su trayectoria con una estructura societaria reforzada y preparada para acompañar sus próximos planes de crecimiento.

El Grupo LMssLM refuerza su estructura societaria para afrontar una nueva etapa de crecimiento y expansión

Septiembre también es un buen momento para escaparse a Marbella. La ciudad sigue siendo un plan perfecto para disfrutar de unos días de sol, playa y gastronomía.

ESCAPADAS PARA DESPEDIRSE DEL VERANO

La Fiesta del Boquerón Victoriano, se celebra del 8 al 13 de septiembre, con showcookings de cocineros de referencia, tres días de Feria Sabor a Málaga, degustaciones gratuitas y actividades de cultura marinera.

Rincón de la Victoria alcanza los 10 años de cocina en directo en su Fiesta del Boquerón Victoriano

GTRES

RONDA CIERRA LA PRIMERA EDICIÓN DEL MUNDIAL DEL JAMÓN CON VALLE DE LOS PEDROCHES COMO GANADOR DEL TÍTULO AL “MEJOR JAMÓN DEL MUNDO”

Feria Sabor a Málaga llega a Rincón de la Victoria para cerrar la Fiesta del Boquerón Victoriano

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Cuatro restaurantes de la provincia de Málaga, entre las mejores terrazas de España según TheFork

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Torremolinos convierte Plaza Paraíso en una piazza italiana para despedir agosto entre gastronomía, música y espectáculo 

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Little Italy Gastro Fest reúne los platos más icónicos de la gastronomía italiana el 27 y 28 de agosto en la plaza de toros de Torremolinos

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Bocata Fest reúne en Marenostrum Fuengirola bocadillos de autor que solo podrán degustarse durante los dos días de festival 

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Gusto del Sur

‘Gusto del Sur’ alcanza las 245 entidades y más de 750 productos adheridos en menos de tres años

Ditaly abre su primer restaurante en Jerez y refuerza su presencia en la provincia de Cádiz

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Los vinos D.O. Navarra han llegado a Málaga para sorprender a todos los públicos –profesionales y amantes del vino–, dándoles la oportunidad de redescubrir esta Denominación a través de una experiencia única e inmersiva.

“Navarra On Tour” conquista Málaga con una jornada de vinos que reunió a profesionales y aficionados

La feria Sabor a Málaga regresa al municipio costero de Nerja junto a 40 productores llegados de todas las comarcas de la provincia para mostrar la rica despensa local con más de 450 productos. Esta será la quinta feria comarcal de la temporada que organiza el sello de impulso al sector agroalimentario de la Diputación de Málaga, que también contará con un completo programa de catas, talleres y showcookings a cargo de chefs de restaurantes locales como La Torrecilla, Raw de Burriana, Paco el Churretero, Pura Cepa Nerja y la Brasería de Paco y Mari. Además, habrá conciertos y actuaciones de música y danza en vivo. Así lo ha dado a conocer la diputada provincial Mª Nieves Atencia junto al alcalde de Nerja, José Alberto Armijo, durante la presentación de esta feria comarcal que tiene lugar tras las celebradas en Torremolinos, Vélez-Málaga, Benalmádena y Torrox. Las próximas citas serán en Ronda del 15 al 17 de mayo, en Antequera del 29 de mayo al 31 de mayo, en Rincón de la Victoria del 11 al 13 de septiembre, y en Mijas del 25 al 27 de septiembre. En la cita de este fin de semana en Nerja, los asistentes podrán adquirir y degustar aceites de oliva virgen extra, vinos con DOP ‘Málaga’ y ‘Sierras de Málaga’, quesos de cabra malagueña, embutidos y otras elaboraciones cárnicas como croquetas, panes y dulces artesanales, cafés de tostaderos locales, mieles, mermeladas, confituras, crema de ajoblanco, dulce de leche, cervezas artesanas, licores, suplementos alimenticios y productos cosméticos a base de cítricos y frutos del Valle del Guadalhorce. Los productores participantes proceden de los municipios de Alhaurín el Grande, Almáchar, Antequera, Ardales, Arriate, Benamocarra, Benarrabá, Campillos, Cártama, Coín, Colmenar, Fuente de Piedra, Málaga, Mijas, Mollina, Nerja, Pizarra, Ronda, Teba, Vélez-Málaga, Villanueva del Trabuco y Yunquera. Los productores son las almazaras Garo-Tesoro Español, Oro Al-Ándalus, Finca Las Morenas y La Laguna de Fuente de Piedra; las bodegas Cortijo La Fuente, Dimobe, Fabio Coullet, Excelencia y Carpe Diem; las queserías Cabraline, El Pastor del Torcal, El Arquillo y El Porticatero; las cárnicas Embutidos Colmenar, Hermanos Fernández, La Abuela Loli, Ibéricos Yunquera y Rulo Malagueño; Aceitunas Roldán, croquetas Lujo del Paladar, Cítricas Pizarra, crema de ajoblanco Doña Amelia, mermeladas-Alma Melosa; Miel Pura de Abeja Hnos. Gallardo, Apícola Luca y Miel Agustín; Bizcochería Lulapai, Las Delicias de mi Noe, panadería Cristo Rey, Obrador Tejeros, Dulce de Leche La Gran Abuela, cafés Mokasol, Nerja Coffee Roasters; cervezas artesanas Gaitanejo y Eukel, La Tradición de Arriate, Mesura, Gin Alborán, Revival Espirulina y Aceites Esenciales Eva. Programa de actividades La feria permanecerá abierta el viernes 8 y el sábado 9 de mayo en horario de 11:00 a 22:00 horas, mientras que el domingo 10 de mayo abrirá de 11:00 a 21:00 horas. El viernes 8 de mayo la programación comenzará a las 11:00 horas con la apertura de la feria. A las 12:00 horas tendrá lugar un showcooking del restaurante La Torrecilla, que mostrará una propuesta de cocina tradicional con toques contemporáneos. La jornada continuará a las 13:00 horas con la cata guiada de vinos denominada Bébete Málaga junto al mar, y a las 14:00 horas con un taller y degustación de quesos de cabra malagueños. La tarde contará con música ambiente, un showcooking del restaurante Raw de Burriana a las 18:00 horas, y las actuaciones de Pablo Alcázar a las 19:00 horas y del Grupo de Castañuelas de Daniel Romero a las 19:30 horas. La primera jornada finalizará a las 22:00 horas. Sábado: talleres infantiles, showcookings y diversión para toda la familia La segunda jornada de la feria estará especialmente orientada al público familiar. La feria abrirá a las 11:00 horas y a partir de las 12:00 horas se desarrollarán distintas actividades infantiles de repostería y creatividad de la mano de Las Delicias de mi Noe. A las 13:30 horas se celebrará un taller divulgativo sobre aceite de oliva virgen extra dirigido a los más pequeños. La programación de tarde incluirá un showcooking de Paco El Churretero protagonizado por el chef Abel Cecilia, seguido de una demostración gastronómica de Pura Cepa Nerja a las 18:00 horas. La música en directo correrá a cargo del saxofonista José Fernández a las 19:00 horas y del grupo de baile de Christian David Callejón a las 20:30 horas. La feria volverá a cerrar sus puertas a las 22:00 horas. Domingo: jornada solidaria y tradición La jornada del domingo tendrá un marcado carácter solidario. La feria volverá a abrir sus puertas a las 11:00 horas, momento en el que también comenzará el popular Concurso de Cortadores de Jamón Popi. A las 13:00 horas el público podrá conocer las técnicas y consejos de corte de jamón, mientras que a las 14:00 horas se podrán adquirir los platos solidarios a beneficio de la Asociación Española Contra el Cáncer en Nerja. Por la tarde, a las 18:00 horas, tendrá lugar el showcooking del restaurante La Brasería de Pacomari. La programación continuará con la actuación de la Agrupación Folclórica de Nerja-Maro a las 19:00 horas, y con el concierto de violín de Klara Gomboc a las 19:30 horas. La feria Sabor a Málaga en Nerja se despedirá a las 21:00 horas hasta su próxima cita en Ronda.

La feria Sabor a Málaga llega este viernes al Balcón de Europa de Nerja con más de 450 productos locales

Pleno de ocupación turística en Torrox con el impulso de las tradiciones, la gastronomía y el deporte nacional

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Selección Macarfi

La Guía Macarfi, nos recomienda los 25 mejores restaurantes de Málaga

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