EL PARQUE TECNOALIMENTARIO COSTA DEL SOL-AXARQUÍA Y LA UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DE ANDALUCÍA AÚNAN ESFUERZOS EN LA PROMOCIÓN DE LOS PRODUCTOS ANDALUCES
Este curso de postgrado, que se impartirá a partir del próximo mes de octubre, se desarrollará de manera virtual e impulsará la investigación y promoción de las bondades de los productos andaluces.
Profesionales de campos tan diversos como la ciencia y la tecnología de los alimentos, la dietética y la nutrición, la medicina, la farmacia, la veterinaria, la biología, la química o la ingeniería agrónoma, se acercarán a la realidad de la industria agroalimentaria actual y su vinculación con las nuevas tecnologías, la investigación, la gastronomía y la salud.
Profundizar en los valores saludables, ecológicos y culturales que rodean al avalado modelo alimentario mediterráneo, sin perder de vista el esencial papel de la innovación, serán los principales objetivos de este curso.
Recordemos que uno de los fines básicos del Parque Tecnoalimentario Costa del Sol-Axarquía es la promoción de la innovación y la transferencia de conocimiento. Todo ello en un espacio urbanístico de excelencia, destinado a acoger actividades productivas de alto valor añadido y que ayuden a reconvertir el tejido productivo y a facilitar la instalación de nuevas iniciativas empresariales.
En un futuro, ambas entidades esperan seguir desarrollando programas conjuntos de colaboración.
Por su parte, el Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea (que becará el 50 por ciento del coste de las 30 plazas ofertadas) ofrecerá, a continuación, la posibilidad de realizar prácticas en empresas agroalimentarias o el desarrollo de proyectos de investigación en campos como el de los cereales, las frutas y hortalizas, el pescado, el aceite de oliva, el vino, la carne o los lácteos.
Para más información:
Parque Tecnoalimentario Costa del Sol-Axarquía, S.A.
C/ Padre Tiendas, nº 5, 2ª Planta. 29700 Vélez-Málaga.
Teléfono: 952 54 93 62. Fax: 952 54 93 63.
E.mail: comunicacion@tecnoalimentariocostadelsol.com
www.tecnoalimentariocostadelsol.com
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