PROGRAMA DEL TALLER
25/9/9 – Realización del horno solar Hora: 18-21hrs Lugar: La Casa Invisible, C/ Nosquera 11, Málaga.
26/9/9 – Puesta en práctica del horno solar en Totalán Cocinaremos un pisto y pan en el horno solar que luego tendremos oportunidad de degustar 🙂 Hora: 11.30-14.30. Lugar: Finca en Totalán – Se organizarán salidas en coches privados desde un punto de encuentro en Málaga. Aquellos interesados en venir a Totalán pueden ponerse en contacto con Karol 616 988 635
INFORMACION SOBRE COCINAS SOLARES
Las cocinas solares son artefactos que permiten cocinar alimentos usando el sol como fuente de energía.
Se dividen en dos familias:
De concentración.
Se basan en concentración de la radiación solar en un punto, típicamente a través de un reflector parabólico.
En dicho punto se coloca la olla que cocinará los alimentos.
Generan altas temperaturas y permiten freír alimentos o hervir agua. Son particularmente peligrosas al usuario si no se tiene cuidado.


Horno o caja.
El horno o caja solar es una caja térmicamente aislada, diseñada para capturar la energía solar y mantener caliente su interior.

Los materiales generalmente son de baja conducción de calor, lo que reduce el riesgo de quemaduras a los usuarios y evita la posibilidad de incendio tanto de la cocina como en el lugar en el que se utiliza.

Además los alimentos no se queman ni se pasan conservando así su sabor y valor nutritivo.

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