El acto de presentación de eta feria gastronómica ha contado con la presencia del Presidente de la Diputación Provincial de Málaga, Salvador Pendón, el Alcalde de Campillos, Jesús Manuel Galeote, y la Concejal de Economía y Turismo del Ayuntamiento de Campillos, Rosa Mora. Pendón aprovechó para “agradecer la iniciativa del Ayuntamiento de Campillos. Siempre hemos reiterado que este tipo de actos son especialmente procedentes para que los ciudadanos se sientan implicados con el municipio en el que viven y además son una ocasión inmejorable para atraer a personas de fuera y que de paso conozcan las virtudes de la población y de sus gentes. Campillos es un municipio cómodo, dinámico y atractivo. Invito a todos los malagueños a que se desplacen a Campillos para disfrutar de esta fiesta”. Galeote, por su parte, destacó la tradición agrícola y ganadera de Campillos: “La ganadería porcina de nuestro pueblo ha sido referente en España entera. Somos el principal productor de productos del cerdo de la provincia y uno de los más importantes de Andalucía. Semanalmente, salen 2.500 cabezas de ganado de los mataderos de Campillos y existen, además, otras empresas que hacen sus matanzas y elaboran sus propios productos cárnicos. La idea de organizar esta Feria del Jamón surge del equipo de gobierno. Queríamos ofrecer algo especial a Málaga y a toda Andalucía y qué mejor que el porcino y sus deliciosos productos, que constituyen uno de los elementos diferenciadores de la localidad, en la que además del gastronómico, también contamos con un importante patrimonio cultural y natural”.
La Concejal de Economía y Turismo del Ayuntamiento de Campillos, Rosa Mora, desgranó los detalles de esta I Feria del Jamón, en la que se instalarán unos 40 stands, la inmensa mayoría de ellos de Campillos, aunque también habrá otros procedentes de la Comarca del Guadalteba y de localidades de la provincia como Colmenar o Torre del Mar. El Parque José María Hinojosa acogerá esta novedosa iniciativa, en la que han colaborado activamente el Consorcio Guadalteba y diversos comerciantes de la localidad. Además, las cofradías de la localidad colocarán una barra en el propio parque para facilitar a los asistentes las bebidas con las que acompañar la ingesta de los productos típicos del cerdo y recaudar fondos para sus respectivas hermandades. En la organización de este evento también ha colaborado APYMER (asociación de los pequeños y medianos empresarios de las comarcas de Ronda y Campillos), que animará la jornada a los más jóvenes con la instalación de un castillo hinchable y las actuaciones de un grupo de payasos, y la Diputación Provincial de Málaga, que facilitará la aportación de una panda de verdiales para amenizar la jornada a todos los asistentes. “Todo el equipo de gobierno ha trabajado con mucha ilusión para que este proyecto sea una realidad. Invitamos a toda la provincia a que nos acompañe y forme parte de esta importante fiesta gastronómica”, aseguró Rosa Mora.

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