En estas dos semanas de actividad del “Intermares” en Mauritania, se ha
dado formación a profesionales del sector, funcionarios de la Oficina de
Inspección Sanitaria de Productos de la Pesca y la Acuicultura y a alumnos universitarios de especialidades mecánicas y electrónicas y procedentes de Escuelas de Formación Marítima y de la Pesca de Nouadhibou.

Durante este curso de capacitación pesquera de alto nivel se han
impartido cuatro módulos de formación, mediante la realización de
jornadas teóricas y de actividades prácticas a bordo de la embarcación
auxiliar, que se halla en la popa del barco.

Estos módulos se han
centrado en la formación sobre el mantenimiento de los servicios de máquinas, las artes y tecnología pesquera, la manipulación, conservación
y procesado de productos pesqueros y por último, el control de calidad de
los productos de la pesca (laboratorio físico-químico y microbiológico).

España y Mauritania firmaron en el año 2006, fruto de las buenas
relaciones de cooperación bilateral, una Declaración de Intenciones sobre
cooperación pesquera y de acuicultura con múltiples objetivos, destacando entre otros, la cooperación en materia de formación pesquera y marítima y en el ámbito de la investigación científica.

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