El encuentro, al que han asistido unos doscientos profesionales del mundo de la
hostelería, se llevó a cabo en las instalaciones de Ciomijas, Centro Andaluz de lasIndustrias del Ocio, situado en la localidad de la Costa del Sol.

El Consejo Regulador asistió con un stand propio, desde el que se ha realizado una promoción directa de la Denominación de Origen así como de los atractivos turísticos de la comarca.

Durante el primer día, se realizaron las actividades de mayor envergadura como fue la Presentación del Aceite de Oliva Virgen Extra de la Denominación de Origen Priego de Córdoba en el Almuerzo, en donde personal Técnico del Consejo Regulador explicó las características sensoriales del producto, así como los distintos usos en la cocina y en el maridaje de platos.

Al acto han asistido 140 comensales entre estudiantes de cocina,
cocineros de restaurantes, Cheff prestigiosos y directivos del Centro Ciomijas, los cuales
pudieron degustar el exquisito aceite de oliva virgen extra en los diferentes platos que se ofrecieron.

Paralelo a la muestra de productos andaluces, se realizó una cata dirigida de la Denominación de Origen Priego de Córdoba para unas quince profesionales del sector de la hostelería así como prestigiosos Cheff.

Durante la misma los asistentes pudieron
apreciar las distintas características sensoriales, así como el proceso de elaboración de los aceites amparados bajo esta Denominación de Origen.

Igualmente, durante los dos días que ha acontecido este evento, se ha sorteado un lote de aceite de oliva virgen extra de la Denominación de Origen de Priego de Córdoba, siendo el Ganador del sorteo D. JOSÉ SOLANO DE LA ROSA, Jefe de Cocina del Restaurante Marbella Golf.

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