Malagaes les ofrecé un Especial Monográfico a partir de el día 21 hasta el 25 de Junio.

X FESTIVAL DE LA TAPA MALAGUEÑA AHEMA 07

X FESTIVAL DE LA TAPA MALAGUEÑA AHEMA 07

No solo los malagueños tapean, está claro, un sin fin de japoneses, griegos e incluso finlandeses estan teniendo la oportunidad de comprobar el autentico sabor malagueño durante estos dias en la Plaza de la Marina.

Un punto algido dentro de nuestra ciudad costera para asi recargar las pilas y poder disfrutar del mejor vino en compañia de una deliciosa tàpa de Málaga.

De esta edición sólo podemos dedicar palabras de elogio a nuestros patrocinadores, colaboradores y participantes, ya que un año más han confiado en nosotros y en el objetivo que tiene este evento que no es otro que el convertirlo en un foro profesional de encuentro anual donde se dan cita un prestigioso grupo de profesionales-empresarios que de forma práctica demuestran su buen oficio, arte y experiencia y siendo conscientes de que en Málaga y su provincia el potencial económico está basado fundamentalmente en el turismo, es de suma importancia para su desarrollo el servicio que se ofrezca al turista a través de la hostelería.

En esta edición hemos conseguido que los visitantes puedan saborear las delicias de una muy escogida y sugerente muestra-degustación de la cocina de tapas de los establecimientos allí representados, así como de los exquisitos caldos que tenemos la suerte de disfrutar en esta tierra y que de forma constante están presente en este encuentro.

El Festival está situado en pleno centro de la ciudad, y todos los dias a partir de las 9:00 h se han realizado las actuaciónes en directo como ya viene siendo habitual de coros y espectaculos flamencos y mexicanos.

Todo ello con la animación músical de Richard O’Neill, que cumple así ya 8 años animando este Festival desde sus inicios.


Aehma se había propuesto como meta superar las 350.000 visitas, objetivo que tenemos la satisfacción de dar a conocer nuestra rica gastronomia al mundo entero, aportándonos un gran respaldo y seguridad para afrontar la próxima edición nuestro 11 Aniversario.

Lista de establecimientos con sus correspondientes tapas:

AJOBLANCO Tlf. 952212935
Plaza de Uncibay, 2 29008 Málaga
Filetitos con el aliño de mi pueblo
Croquetas de roquefort con piñones
Montadito de cresta con especias morunas
Rollito del mesón
Pinchitos morunos

CAFÉ CENTRAL
Tlf. 952224973 /72 PI. de la Constitución, 11 29015 Málaga
e-mail: cafe@cafecentralmalaga.com www.cafecentralmalaga.com
Solomillito al vino de Málaga
Pulguitas de Mechada
Pinchitos de albóndigas
Guisaíllo de carne
Ensaladilla de pimientos asados y bonito

CASA MIRA Tlf. 952214091 C/ Nueva, 1629005 Málaga
Turrón
Mantecado
Chocolate
Blanco y negro
Bombones helados

CASA PEDRO
Tlf. 9522900 13 c/ Quitapenas, 121 29017 El Palo ( Málaga) www.casapedro.es
Serranita
Arroz a la marinera
Lomo al Pedro Ximénez
Tosta de boquerones en vinagre
Rosada al limón

COM.FUSSION
Tlf. 95260 17 70 C/ San Juan de Letrán, 11 29012 Málaga
Pinchito de melón con jamón, tomate cherry, mozarella y aceite de albahaca
Croqueta de calabacín y cacahuetes con escabeche de verduras
Quiche de salmón al eneldo
Triángulo crujiente de cerdo al jengibre
Pastel de verduras

LA MIRADA T
lf. 952433496 Crta. Cártama, km. 12,5 29591 Sta. Rosalía Junto al PTA (Málaga)
Pinchitos de solomillo
Pinchitos de sepia
Bacalao a La Mirada
Porra antequerana
Filetitos de Sanlúcar

LOS HIDALGOS
Tlf. 952259222 C/ Alderete, 2929073 Málaga
Caracoles
Croquetas de piñones
Porra blanca “Los Hidalgos”
Hidalguitos y manolitos
Pinchitos de langostinos

MACHíN
Tlf. 679205214 CI Madre de Dios, 18 29006 Málaga
Mojito
Caipirinha
Piña colada
Amorcito
Coco loco

POSTRES MONTERO
Tlf. 952200502 Avda. Severo Ochoa, nO62 PTA 29590 Campanillas (Málaga)
Tarta de chocolate
Yogur con tocino de cielo
Arroz con leche
Natillas con galletas
Tocino de cielo

SACACORCHOS MÁLAGA
Tlf. 95206 1729 CI Álamos, 18 29013 Málaga e-mail: jimenacha@yahoo.com
Huevos rotos con láminas de jamón
Croquetas de gambas al pil-pil
Lasaña de berenjenas, queso y compota de tomate perfumado en albahaca
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y espinacas con crema de calabaza
Mejillones al vapor del limón con salmorejo, pipirrana y aceite de cebollino

TETERíA ALHAMBRA
Tlf. 617628204 CI Alfonso XI/, 4 29640 Fuengirola (Málaga)
Alfajor de maizena con dulce de leche
Bizcocho de chocolate
Dulces árabes
Té moruno
Té frío Chambao

VINOTECA KLlCK WINE
Tlf. 951 004304 CI Sánchez Pastor, 10 29015 Málaga
Mini rollito de salmón ahumado
Hamburguesita de kefta
Queso de cabra rondeño frito
Tosta de lacón con queso gratinado
Tosta de pimientos asados con ventresca de atún

WOK DIRECTO
Tlf. 902077 111 Paseo Marítimo Antonio Machado, 16-18 29002 Málaga
Alitas de pollo thailandesas
Sushi japonés
Mini rollitos
Estofado Malasia
Fideos chinos tres delicias

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