El acto de aniversario, que estará presidido por el consejero de Agricultura, Pesca,
Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, quiere poner en valor la calidad
de las empresas asociadas a este sello y buscará promocionarlo de modo que sean
más las entidades andaluzas que, vinculadas al sector agroalimentario, se sumen a un
proyecto que es garantía en los mercados nacionales y también internacionales.

Desde su instauración como marca de calidad, Gusto del Sur ha tenido una magnífica
acogida por parte del sector que se ha visto reflejada en la adherencia de más de 110
empresas y 280 productos de calidad diferenciada, gracias a la labor de captación y a
la colaboración de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (Agapa),
Andalucía Agrotech DIH, Landaluz, Cooperativas Agro-Alimentarias de Andalucía, los
consejos reguladores de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP), las
Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), la Academia Andaluza de Gastronomía y
Turismo, la Academia Iberoamericana de Gastronomía y de otras entidades.

Premio a la excelencia
Este trabajo ha sido reconocido internacionalmente con el Premio a la Excelencia,
otorgado a la marca de calidad andaluza por World Olive Oil Exhibition (WOOE) en
febrero de este año. Asimismo, en 2023, la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y
Desarrollo Rural recibió el Premio a la Mejor Institución por parte del periódico digital
especializado en agroalimentación y consumo Qcom.es, por la labor realizada con Gusto
del Sur. Desde su registro en 2019, la marca ha sumado más galardones a su palmarés,
pues la agencia malagueña de publicidad El Cuartel fue distinguida en los prestigiosos
Premios Agripina, por la ejecución de la campaña de marketing y comunicación “Gusto
del Sur”.

Andalucía, líder en agroalimentación
Todos estos esfuerzos han permitido poner en valor los alimentos y las bebidas de
calidad en todos los mercados, posicionar a la comunidad autónoma como una región
líder en agroalimentación y ayudar a los consumidores en su decisión de compra,
mejorando la competitividad de un sector clave para la economía de Andalucía que es
la principal fuente de despensa de frutas, verduras y alimentos frescos de Europa.

La mayoría de las empresas vinculadas a Gusto del Sur proceden del sector del aceite
de oliva (61%), seguidas de aquellas dedicadas a los vinos, vinagres y brandy (15%).
Sin embargo, las compañías de los sectores de las frutas y las hortalizas (14%) y de la
pesca y la piscicultura (10%) también tienen una presencia importante en la marca.

Las provincias con más empresas adheridas a Gusto del Sur son Jaén, Córdoba,
Huelva, Granada y Sevilla, respectivamente. Cabe destacar que, a la marca también
se han vinculado trece consejos reguladores: ocho de DOP; cuatro de IGP, uno de
indicación geográfica comunitaria (IGBE) que representan los sectores del aceite de
oliva virgen extra (AOVE), los vinos y vinagres, los productos pequeros y la repostería.

Andalucía es líder en industrias agroalimentarias con un total de 5.900 empresas,
siendo la comunidad europea con más DOP, IGP y superficie dedicada a la agricultura
ecológica. En enero y febrero de 2024, las exportaciones de productos
agroalimentarios andaluces alcanzaron los 2.916 millones de euros de facturación que
suponen un incremento de casi el 16% con respecto al mismo periodo del año anterior.

La provincia con mayor vocación exportadora es Almería que, en enero de 2024,
superó los 504,64 millones de euros en exportaciones agroalimentarias, seguida de
Cádiz que alcanzó los 88,20 millones. El producto con mayor valor en los mercados
internacionales durante el primer mes del año ha sido el AOVE, con ventas de 246
millones de euros.

Exposición y showcooking
Son todos estos logros los que se quieren reconocer en el acto del primer aniversario
donde, además de una exposición de productos agroalimentarios, se organizará un
showcooking de la mano de chefs andaluces como Juanjo Mena, del restaurante
RADIS (Jaén), con una estrella Michelin, y Manu Lachica, del restaurante Learta
(Sevilla). La sesión gastronómica finalizará con la degustación de un postre creado por
la repostera Laura Robles