Planta típica del matorral mediterráneo para el mes de febrero, es un arbusto muy leñoso que puede llegar a medir casi dos metros. Su nombre en latín se traduce como “rocío marino”, pero es posible que provenga del griego rhops myrinos, que quiere decir “arbusto aromático”. Officinalis se refiere a plantas con usos medicinales.

Las hojas son de lineares a lanceoladas, verdes por el haz, y blanquecinas en el envés: en ellas podemos ver las adaptaciones características a este tipo de clima: hojas pequeñas con los bordes enrollados, con ceras y aceites, y abundantes pelillos en el envés. Todo ello hace minimizar la pérdida de agua en épocas de sequías, y protegerlas de la excesiva insolación. La flor presenta un cáliz acampanado, y corola tubular de unos 8 mm, bilabiada, con dos lóbulos en cada labio, de un color violeta, azulado o blanquecino.

Normalmente de porte erecto, aunque las hay rastreras, y muchas variedades para cultivo ornamental. Sus usos medicinales son muy variados, como el clásico alcohol de Romero para paliar dolores, y en la cocina es muy apreciado por ser muy aromático. Planta asociada tradicionalmente a la buena suerte.

En La Concepción hay en varias zonas, entre otras podemos encontrarlo en la Rocalla de la Biodiversidad y en la Ruta de los Miradores, de la variedad rastrera hay en la subida al Mirador histórico y en la colección de palmeras tras la datilera de 7 brazos.

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