EL 25º CONCURSO DE COCTELERIA PROVINCIAL DE MALAGA SE CELEBRARÁ EL DIA 16 DE ABRIL EN EL CASINO TORREQUEBRADA DE BENALMADENA COSTA
Los participantes deberán preparar un combinado digestivo original para siete copas, sin que sobre una gota de la composición en la coctelera
Los ganadores del concurso disputarán el Campeonato de España de Coctelería.
La prueba fue ganada el pasado año por Manuel Galiano, en la categoría de jefes de bares, y por David Camacho, en la modalidad de jóvenes barmen; ambos profesionales prestan servicio en el Casino Torrequebrada. Galiano presentó un preparado bautizado como “Borbollones”, a base de martini seco, curaçao azul, ginebra y frysaly; Camacho, por su parte, ideó el cóctel “Santa Agueda”, con bacardí RAF, malibú, martini seco y granadina.
El torneo ha sido organizado por Asociación de Barmen Españoles de la Costa del Sol (ABE), en colaboración con el Casino Torrequebrada, el Catering Doña Francisquita y el Hotel Torrequebrada.
A la entrega de premios, que tendrá lugar el día 17, tiene prevista su asistencia del alcalde de Benalmádena, Enrique Bolín.
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