Carmen Roig y Laura Jiménez obtienen el primer puesto en la Muestra Joven de Cultura Gastronómica del programa ‘Marbella Crea’
El jurado, formado por el director del área de Juventud, Diego López; el jefe de cocina del Restaurante Santiago, Eusebio Checa; el presidente de la Asociación de Jefes de Cocina de Marbella, Cristóbal Rueda, y el jefe de Hotel Puente Romano, Simón Padilla, ha elegido como ganadoras a Carmen Roig, en la categoría de ‘Creación propia’ con el plato titulado “La Naranja en la Plaza de los Naranjos”, y a Laura Jiménez, en la categoría de “Cocina Marbellera” con el plato denominado “Rape Autóctono Marbella’09”.
En la categoría de ‘Creación propia’ han llegado a la final Daniel Sánchez, que ha obtenido el diploma de segundo clasificado con el plato “Bizcocho en verde compañía”; Fabián Gómez, Víctor Manuel Nocete, Daniel Pierad y Gastón Aigneren.
En la categoría de ‘Cocina Marbellera’ han entrado en la final Juan José Ruiz, que obtuvo el diploma acreditativo del segundo puesto con el plato “Sardinas al Espeto”; Antonio Ramírez, Sergio Garrido y Francisco José Luque.
Al final de la deliberación, Diego López ha mostrado su satisfacción “por la alta participación de los jóvenes en esta muestra” y ha coincidido con el resto de miembros del jurado en que “ha sido una sorpresa el alto nivel mostrado por los participantes”.
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