El Parque José María Hinojosa ha acogido esta novedosa iniciativa, en un entorno inmejorable ya que es una gran avenida además han habilitado toldos para acrecentar las sombras. El evento dio comienzo a las 11:00 horas y congregó a unas 8.000 personas. En la organización de la feria han colaborado el Consorcio del Guadalteba y diversos comerciantes de la localidad.

Comerciantes y empresarios de campillos así como del Consorcio del Guadalteba e incluso de municipios como Colmenar o Torre del Mar han instalado stands con sus productos para que los ciudadanos pudieran adquirirlos. Además, las cofradías de la localidad colocaron una barra en el propio parque para facilitar a los asistentes las bebidas con las que acompañar la ingesta de los productos típicos del cerdo y recaudar fondos para sus respectivas hermandades. Un total de 38 stands han promocionado y ofrecido degustaciones de sus productos. Las jornadas contaron con Pedro Aroca, cortador de jamón profesional que ofreció un cursillo de corte de jamón a los asistentes.

Según el presidente de Diputación, “este tipo de fiestas son procedentes para que los ciudadanos se sientan implicados con el municipio en el que viven y además son una ocasión inmejorable para atraer a personas de fuera y que de paso conozcan las virtudes de la población y de sus gentes”. Además no podía escoger mejor producto que el porcino para la feria, no en balde, Campillos es el máximo productor de ganadería porcina de Andalucía y durante mucho tiempo fue el que marcaba junto con Lleida el precio del cerdo.

Por su parte, el alcalde Jesús Manuel Galeote afirmó que “Campillos tiene motivos suficientes para poner en marcha esta feria del jamón y productos derivados del cerdo ya que es un referente a nivel andaluz y español de producción porcina con más de 10.000 cabezas de ganado mensuales en los mataderos además de empresas que hacen sus matanzas y elaboran sus propios productos cárnicos.”

En la organización de este evento también ha colaborado APYMER (asociación de los pequeños y medianos empresarios de las comarcas de Ronda y Campillos), que animó la jornada a los más jóvenes con la instalación de un castillo hinchable y las actuaciones de un grupo de payasos, y la Diputación, que facilitó la actuación de una panda de verdiales, en esta ocasión, la panda de verdiales del Valle de Abdalajís para amenizar la jornada a todos los asistentes.

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