ÁLORA, MÁLAGA CELEBRA EL PRÓXIMO SÁBADO LA VIII EDICIÓN DEL DÍA DE LAS SOPAS PEROTAS
Se trata de una de las citas más importantes en el calendario gastronómico y cultural de la provincia de Málaga. En este día se recuerda a los trabajadores que labraban los campos antiguamente y a los jornaleros que se pasaban todo el día en el campo. Todos ellos hacían buen uso de esta receta rápida, fácil y económica para reponer las energías gastadas durante la jornada y seguir trabajando.
El evento ha sido presentado hoy por el presidente de la Diputación de Málaga, Salvador Pendón; el alcalde de Álora, José Sánchez y la presidenta de la Asociación de Celíacos de Málaga, Sonia Fernández.
Para el presidente de la Diputación de Málaga, Salvador Pendón, “este tipo de fiestas son necesarias para activar la economía de los municipios, como alternativa al modelo productivo de la agricultura y la construcción. Además, contribuyen a que cientos de miles de personas recorran la provincia para contemplar las bondades de nuestra región”. Asimismo, añadió que ”con la celebración de las Sopas Perotas, se trae al presente una tradición que viene respaldada por todo un pueblo y que sus propios vecinos se han encargado de mantenerla viva a lo largo de los años.”
Por su parte, el alcalde de la localidad, José Sanchez apuntó con respecto al lugar de celebración, “volvemos a la Plaza de la Despedía, una vez que han finalizado las obras de embellecimiento”. Sánchez añadió que “junto a la fiesta gastronómica, se podrá disfrutar del patrimonio cultural del municipio, con visitas guiadas al castillo, al museo arqueológico, etc… Finalmente comentó que “los celíacos también tendrán la oportunidad de disfrutar del producto ya que habrá Sopas Perotas sin gluten. Al principio creía que sería complicado hacerlas, pero solo hay que tener voluntad.”
Finalmente, la presidenta de la Asociación de Celíacos de Málaga (ACEMA), Sonia Fernández declaró que “es una satisfacción que la organización se haya concienciado de esta enfermedad y haya trabajado en que todos los celíacos tengan la oportunidad de disfrutar de las Sopas Perotas. Estoy segura de que decenas de celíacos acudirán a Álora este fin de semana”.
El evento, que este año retomará su ubicación inicial en la Plaza Baja de La Despedía, girará en torno a la degustación gratuita de sopas perotas y de productos gastronómicos locales.
Cada año se reparten más de 7.000 raciones de este plato más típico del municipio acompañadas de aceitunas manzanilla Aloreña. Durante todo el día, se podrá disfrutar de un mercadillo con más de 50 expositores de productos gastronómicos y artesanales típicos de la zona, así como de la “La Ruta de las Sopas” por una quincena de bares del casco histórico.
El día vendrá acompañado de una amplia oferta de actividades culturales y de ocio: actuaciones de la panda de verdiales, flamenco, actividades infantiles, talleres, así como los sorteos del concurso de Álora Turismo.
Los asistentes a la fiesta podrán trasladarse al municipio en el tren de cercanías RENFE desde Málaga capital y otros puntos de la costa occidental. El precio del billete incluirá los trayectos de ida y vuelta, así como el autobús que conectará el centro del municipio con la estación de tren de Álora, y su coste está incluido en el precio del billete del tren.
Además para los que asistan en sus coches también se habilitará un parking a la entrada de la localidad con traslados en autobús hasta el centro histórico también de forma gratuita.
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