Provincia

La Denominación de Origen Protegida Aceituna Aloreña de Málaga organiza la sexta edición de este concurso que, tiene como objeto, la creación de propuestas gastronómicas en las que la Aloreña de Málaga sea un ingrediente con presencia propia gracias a la versatilidad que le otorgan sus tres estilos de elaboración: Verde fresca, Tradicional y Curada. Además, en dicho concurso, también se valora la creatividad y originalidad de la receta, dificultad de la misma o el empleo de productos amparados por la marca “Sabor a Málaga”. Entre las propuestas presentadas por profesionales y estudiantes de escuelas de hostelería, se encuentran elaboraciones frías y calientes, dulces y saladas, manteniendo todas en común la presencia de alguno de los tres estilos de elaboración de la Aceituna Aloreña de Málaga. Este concurso llevará a cabo la final el próximo viernes 23 de mayo en la Escuela Internacional de Hostelería y Turismo de Málaga – Campus Fundación Victoria CEU ubicado en la Casa Diocesana de Málaga (antiguo Seminario). Este centro educativo que, comenzará su formación en el próximo mes de septiembre con cursos dirigidos para profesionales y seminarios gastronómicos para aficionados a la restauración, verá estrenadas sus cocinas con el desarrollo de la final del concurso organizado por esta Denominación de Origen. Un jurado excepcional El jurado designado para seleccionar las propuestas gastronómicas que han pasado a la final, así como el que compone la mesa de deliberación de la final y el desarrollo de las elaboraciones en cocina, estará formado por profesionales de la gastronomía malagueña de reconocido prestigio, siendo sus nombres desvelados el día de la final para guardar objetividad en el concurso. Esta acción promocional cuenta con la subvención de la Diputación de Málaga y Sabor a Málaga.
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La Escuela Internacional de Hostelería y Turismo de Málaga acoge la final del concurso gastronómico “La Aloreña de Málaga en la mesa”

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Madrid, 16 de mayo de 2025-. En España, más de uno de cada diez ciudadanos lleva uno de estos cinco apellidos: García, Rodríguez, González, Fernández o López. Esta aparente curiosidad estadística revela un rasgo característico del sistema español de apellidos, dominado por los llamados patronímicos, aquellos provenientes de nombres de pila. Por ejemplo, Rodríguez, González y Fernández derivan de Rodrigo, Gonzalo y Fernando, nombres propios populares durante la Edad Media. A partir de esta particularidad, la plataforma de genealogía Geneanet propone una inmersión en la historia y en el significado de los apellidos a través de una herramienta innovadora, basada en millones de datos recogidos en árboles genealógicos y registros históricos. Con una comunidad de más de cinco millones de miembros y una base de datos que supera los nueve mil millones de personas, la plataforma permite rastrear el origen geográfico de un apellido, conocer sus variantes a lo largo del tiempo y visualizar su evolución desde el siglo XVI hasta la actualidad. Además, es posible acceder de manera gratuita a árboles genealógicos, lo que facilita el inicio o el desarrollo de una investigación familiar con respaldo documental. La formación de los apellidos en España se remonta a la Edad Media, cuando entre los siglos IX y XII comenzaron a utilizarse sobrenombres relacionados con el nombre del padre (patronímicos), referente a profesiones (Herrero, Zapatero), lugares de origen (Castilla, Navarro) o rasgos personales (Rubio, Delgado). A partir del siglo XIV, estos sobrenombres pasaron a ser hereditarios, creando la identidad familiar y social transferida al resto de generaciones. El interés por explorar la historia familiar ha aumentado notablemente, en especial entre las personas descendientes de españoles en el extranjero. Conocer el lugar exacto de origen de los antepasados es vital para obtener documentos oficiales como certificados parroquiales o del registro civil e incluso para fomentar el turismo genealógico, cada vez más popular en distintas provincias españolas. En Málaga, Geneanet permite descubrir particularidades regionales con claridad. Entre los apellidos característicos se encuentra Cabrillana, de origen toponímico, cuyo significado hace referencia a “tierra con cabras”. También destaca Crespillo, probablemente originado como un apodo para personas con el cabello rizado. Escamilla, de raíz latina (scabellum, “escalera”), ha trascendido las fronteras andaluzas y es hoy común en países de América Central y México. Larrubia podría haberse originado como una referencia a una mujer rubia, reflejando rasgos físicos en la formación del apellido. Por último, Lomeña tiene un origen toponímico, posiblemente vinculado a personas procedentes de la localidad cántabra del mismo nombre, aunque su presencia está bien documentada en el sur peninsular. Geneanet permite también explorar conexiones familiares históricas específicas, como las familias conversas o nobles. La plataforma desmiente la idea de escudos familiares universales, destacando que, aunque estos eran frecuentes en pruebas de nobleza, la mayoría de las personas que comparten un apellido no tienen vínculo directo con estos símbolos. Según Christophe Becker, presidente de Geneanet, “conocer la historia de nuestro apellido nos ayuda a comprender mejor quiénes somos, cómo se formaron las comunidades en las que vivimos y cómo se transmitieron nuestras tradiciones familiares. Gracias a la tecnología y a las bases de datos que Geneanet pone a disposición de los usuarios, esta búsqueda se convierte en un viaje emocionante hacia nuestras raíces más profundas”. Gracias a herramientas accesibles, como la visualización histórica por siglos, el listado de variantes ortográficas, la clasificación de municipios con mayor presencia de un apellido o el acceso directo a árboles familiares con cientos de ramas, Geneanet se consolida como una referencia para todos aquellos que desean descubrir su pasado familiar y su identidad regional. Sobre Geneanet Geneanet es el primer portal de genealogía basado en Europa. Es un sitio web colaborativo, contributivo y freemium creado en 1996 por entusiastas de la historia familiar. Reúne a una comunidad de más de 5 millones de miembros y alberga más de 2 millones de árboles genealógicos de cientos de miles de personas, así como numerosas fotos antiguas: archivos digitalizados (registro civil, archivos notariales, judiciales, militares, etc.), fotos familiares, de monumentos, placas de calles y tumbas. Más de 9.000 millones de personas están referenciadas en el sitio.
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Geneanet revela la riqueza histórica y cultural de algunos de los apellidos más particulares de Málaga

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ALGATOCÍN ULTIMA DETALLES PARA CELEBRAR LA ROMERÍA DE SALITRE

el alcalde, Óscar Medina, quien ha avanzado que el plazo de presentación de instancias será de veinte días hábiles a partir de una inminente nueva publicación en el Boletín Oficial del Estado (BOE). De esta forma, el municipio de la Axarquía alcanzará los 36 agentes de Policía Local "continuando con el compromiso firme del equipo de Gobierno de reforzar y mejorar la seguridad". El objetivo es que el proceso selectivo concluya antes del final del presente año para que en 2026 los agentes puedan incorporarse a un nuevo curso de ingreso. Como recogen las bases de esta convocatoria, el acceso es por turno libre y a través del procedimiento de selección de oposición de seis plazas y una séptima mediante sistema de movilidad sin ascenso por el procedimiento de concurso de méritos. El texto íntegro de dichas bases que regirán esta convocatoria se puede consultar a través de la sede electrónica del Ayuntamiento en el apartado Servicios electrónicos, 'Validación de documentos', introduciendo el código seguro de verificación (CSV) 6RH3MFJSF4XPHLYC9HQ43995H, pudiendo acceder al documento electrónico original. Además, la información sobre este procedimiento se podrá consultar en la página web municipal (www.torrox.es). Recientemente también se produjo la incorporación a la plantilla de cuatro agentes en prácticas, que comenzaron igualmente su correspondiente curso de ingreso. El alcalde pedía entonces a los cuatro policías locales "un especial compromiso" en su periodo de formación en el Instituto de Emergencias y Seguridad Pública de Andalucía (Iespa), ya que "el nombre del municipio de Torrox debe ponerse en valor desde el minuto uno: nos representan y estamos convencidos de su valía y profesionalidad". Óscar Medina explicaba que este curso para los cuatro agentes se extenderá hasta diciembre del presente año, "y una vez superada la academia serán nombrados funcionarios de carrera". El pasado mes de marzo de 2024 más de un centenar de opositores iniciaban la primera prueba para acceder a las últimas siete plazas ofertadas para el cuerpo, como indicó el Jefe de la Policía Local de Torrox, José Manuel Ruiz. Finalmente, cuatro de ellos comenzaron sus prácticas en Torrox y la formación en el Iespa. Otros dos ya contaban con el curso realizado y plaza elegida en el municipio, mientras que una séptima de ellas correspondía a movilidad; seis agentes, en total, incluidos en la plantilla de la Policía Local. Para la presente convocatoria de siete plazas "se espera un aluvión de solicitudes, pues Torrox es un municipio idílico y en pleno crecimiento, con una Policía Local en continuo avance y modernización", ha asegurado el alcalde. Según Medina, la plantilla cuenta "con un grado de profesionalidad que viene siendo referente en un lugar donde la calidad de vida y sus bondades climatológicas hacen que de todas partes de Andalucía vengan opositores". El regidor también ha elogiado "la transparencia en los procesos selectivos, demostrada con solo echar una ojeada a la diversidad de lugares de procedencia de los últimos 14 agentes incorporados a la plantilla". Medina ha finalizado apostillando que "para Torrox solo y exclusivamente queremos a los mejores".
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