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Torrox inaugura la décima edición de su Campamento Deportivo Bilingüe con más de 200 participantes

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Actualidad · Axarquía

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Foto Firma Convenio

Un nuevo convenio entre el Ayuntamiento de Rincón de la Victoria, Hidralia y la UMA permitirá la repoblación in situ de la cymodocea nodosa en el municipio

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VOX rechaza en Cártama una ampliación de más de 7 millones tras dos meses de aprobar el presupuesto

Adrián Castillo, alumno de la Escuela de Hostelería La Fábrica, en Antequera, se ha proclamado ganador del I Concurso de Cocina para Escuelas de Hostelería Gastronomía de Canillas para Escuelas, celebrado en la Escuela de Hostelería del Castillo del Marqués (Valle-Niza, Málaga). El certamen, impulsado por el Ayuntamiento de Canillas de Aceituno ha convocado a las distintas escuelas de hostelería de la provincia, de los que han llegado a la final cinco alumnos. El plato ganador, denominado ‘El chivo loco’, ha consistido en un Wellington de chivo de Canillas con duxelle de tagarninas y sardinas, bechamel de queso de cabra, jamón laminado, verduras de la huerta, mermelada de higos de la Axarquía y reducción al moscatel. “Una interpretación del contraste entre el campo y el mar de Málaga en clave clásica”, según ha destacado el alumno ante el jurado. Plato ganador del concurso. El jurado ha estado formado por Vicente Campos, alcalde de Canillas de Aceituno, Álvaro Hurtado, concejal de Turismo de Canillas de Aceituno, Leonor García-Agua, directora de Sabor a Málaga, Chicho Marín, restaurador y miembro de la junta directiva de Mahos, y Carlos Aguilera, gerente de Chivo de Canillas. Las otras propuestas destacadas por este jurado y que han obtenido el segundo y tercer puesto respectivamente han sido el ‘Maki de chivo a la pastoril y loca de queso de cabra’, firmado por Iván Gómez, y la ‘Paletilla de chivo lechal en dulce memoria’ que ha preparado Encarni Cantero. Del maki de Gómez ha destacado su receta, cocinando la paletilla a baja temperatura con salsa pastoril, acompañando con una loca malagueña con bechamel de queso Montes de Málaga al cardamomo. En cuanto al plato de Encarni Cantero, la participante ha querido compartir que es “un homenaje familiar”. Ha guisado la paletilla en salmuera de romero y tomillo, cocinada a baja temperatura, con reducción al vino dulce, pasas, piñones y pistachos. Esta sobre vichyssoise de patatas y puerro con morcilla de Canillas y terminada con una guarnición de arbolitos de coliflor al comino. Platos ganadores del segundo y tercer premio. El ganador ha recibido un cheque de 600 euros, estuche de vinos con Denominación de Origen Sierras de Málaga y caja de productos malagueños. Además, disfrutará de una estancia formativa en el restaurante José Carlos García, ubicado en el Puerto de Málaga y distinguido con una estrella Michelin. El chef José Carlos García, embajador del concurso, ejercerá como tutor del alumno ganador durante dicho periodo. Por su parte, los otros dos clasificados han recibido un cheque de 200 y 100 euros respectivamente, libros de cocina, productos gourmets malagueños y vinos DO Sierras de Málaga. El alcalde de Canillas de Aceituno, Vicente Campos, ha mantenido su confianza en el potencial del certamen: "El concurso dirigido a escuelas de hostelería supone un paso más en nuestra estrategia. Seguimos trabajando el producto, pero ahora lo hacemos mirando al futuro y al talento joven, sin perder de vista la excelencia gastronómica”. El concejal de Turismo, Álvaro Hurtado, ha recordado que esta iniciativa se enmarca en la evolución del proyecto Gastronomía de Canillas, que desde 2022 ha reunido a 15 cocineros en su recetario digital y ha alcanzado más de 17 millones de visualizaciones en campañas de posicionamiento online. Sobre Gastronomía de Canillas El proyecto Gastronomía de Canillas nace en 2022 con el objetivo de posicionar el chivo de Canillas de Aceituno y la morcilla canillera como productos gourmet de referencia, al tiempo que promociona los recursos turísticos del municipio y su entorno natural. A través de un portal digital, un recetario interactivo, contenidos audiovisuales y campañas de comunicación, la iniciativa se ha consolidado como una herramienta de posicionamiento y visibilidad dentro de la estrategia de turismo gastronómico del Ayuntamiento, alineada con la defensa del medio rural, el producto local y el turismo interior. El portal www.gastronomiadecanillas.es cuenta con más de 15.500 usuarios únicos y ha generado más de 90.000 interacciones, con el 65% del tráfico procedente de fuera de Andalucía.

Adrián Castillo, de la Escuela de Hostelería La Fábrica, ganador del primer concurso de cocina para escuelas de hostelería ‘Gastronomía de Canillas’

desarrollo de cerca de un millón de metros cuadrados de suelo industrial y logístico". En este sentido, la presidenta de Coín Emprende, Lucía Ruíz ha asegurado que “desde hace unos años Coín se ha convertido en un destino muy atractivo para el emprendimiento empresarial, no solo por ser capital de la comarca del Guadalhorce, sino por haberse convertido en un destino referente en la adquisición de productos y servicios de alta calidad, muy demandados tanto a nivel provincial como nacional e incluso internacional”. “Iniciativas como esta, de acercar los recursos y herramientas que la Cámara ofrece a las empresas, es vital para trabajar de manera conjunta en el crecimiento y desarrollo de nuestro tejido productivo”, ha apuntado.

Reunión del Comité Ejecutivo de la Cámara de Comercio de Málaga con el alcalde de Coín y empresarios de la comarca Valle del Guadalhorce

En la jornada han conocido iniciativas innovadoras de Benarrabá como ‘Treehub’, la comunidad energética local y ‘Rooral’, para atraer a nómadas digitales. Esta acción se integra en una nueva línea estratégica de la institución provincial para fomentar la transferencia de conocimiento atrayendo talento joven universitario a los municipios del interior. La Diputación Provincial de Málaga da un paso decisivo en su compromiso por conectar el talento académico con la realidad del interior de la provincia organizando una experiencia piloto de inmersión rural en el ámbito universitario el 8 de mayo en Benarrabá, en el que han participado más de 80 estudiantes del Grado de Gestión y Administración Pública de la Facultad de Marketing y Gestión de la Universidad de Málaga. Se ha tratado de una jornada técnica y formativa titulada: ‘Práctica de campo en el municipio de Benarrabá: Análisis de la gestión pública frente al desafío de la despoblación’. Esta actividad se ha desarrollado en colaboración con la Universidad de Málaga, enmarcándose en una extensión práctica del ‘I Seminario Interdisciplinar del Grado en Gestión y Administración Pública’ dirigido por la profesora Elisa I. García Luque. El objetivo es apostar por una formación inmersiva e interdisciplinar del alumnado, conectar el rigor académico con la realidad social, permitiéndoles conocer en primera persona los problemas reales y los instrumentos de lucha contra la despoblación puestos en marcha por las Administraciones Públicas en el interior de la provincia. Esta prueba piloto pretende consolidarse, replicarse en los próximos cursos académicos e incorporar a más municipios. El propósito de este encuentro es que los futuros egresados del Grado en Gestión y Administración Pública de la Universidad de Málaga comprendan que la coordinación entre la Diputación y los ayuntamientos es útil para fijar a la población, ya que la gestión eficiente y equilibrada de los fondos públicos permite a los pueblos seguir avanzando. Por su parte, la UMA prepara a quienes en el futuro tomarán decisiones en las distintas Administraciones Públicas y la Diputación de Málaga, con este tipo de colaboraciones, facilita que esa formación sea práctica y lo más cercana a la realidad. El programa de la jornada se dividió en tres bloques de alto contenido técnico y práctico. La primera sesión abordó la ‘Arquitectura Financiera del Ayuntamiento ante la Despoblación’. En ella participaron expertos como Pilar Castro López, profesora de Derecho Administrativo de la UMA, para analizar los retos de los servicios públicos locales; le siguió Juan Francisco Gómez Cabello, técnico del Servicio de Empleo de la Diputación de Málaga, que se centró en la gestión de proyectos europeos en municipios menores de 20 mil habitantes; y Juan Jiménez Macías, gerente del GDR Sierra de las Nieves, explicando la colaboración público-privada. Asimismo, la técnico del Ayuntamiento de Benarrabá, Mónica González Ruiz, mostró de forma práctica cómo se equilibra un presupuesto municipal y se garantizan los servicios obligatorios mediante la tramitación de subvenciones. Posteriormente, los estudiantes conocieron la faceta más innovadora del municipio. Bajo el epígrafe ‘Smart Village y Nómadas Digitales en Benarrabá’ visitaron la sede del Nodo dependiente de La Noria y proyectos punteros como ‘Treehub’, la comunidad energética local o la experiencia de la asociación ‘Rooral’ para la atracción de economía digital al entorno rural. En este contexto, el personal técnico del Servicio de Atención al Despoblamiento explicó los instrumentos de colaboración que la institución provincial mantiene con el Ayuntamiento de Benarrabá. El día concluyó con un programa en directo del centro de comunicación comunitaria rural Valle Genal Media para extraer conclusiones y resolver interrogantes, seguido de una visita a las instalaciones de la industria del corcho y la planta de peletización de la localidad. Esta jornada se ha organizado bajo la dirección conjunta del servicio de Innovación Social y Despoblamiento de la Diputación de Málaga, y de Elisa I. García Luque, profesora Titular del Área de Derecho Financiero y Tributario y coordinadora del Grado en Gestión y Administración Pública de la Universidad de Málaga, con la colaboración del Ayuntamiento de Benarrabá.

ALUMNOS DE LA UMA PARTICIPAN EN UNA EXPERIENCIA INMERSIVA EN BENARRABÁ

Durante la ceremonia, presentada y conducida por la periodista Eva Encina, se ha proyectado un documental que ha ofrecido los testimonios personales de algunos de los docentes reconocidos. Asimismo, el CSM Quintet, del área de Jazz del Conservatorio Superior de Música de Málaga, ha interpretado diferentes piezas de su repertorio, así como el himno de Andalucía, lo que ha representado una remarcable contribución artística al acto de homenaje.

Educación rinde homenaje a más de 550 docentes jubilados de la provincia de Málaga

El alcalde de Torrox, Óscar Medina, ha valorado hoy los datos de desempleo correspondientes al mes de abril, que sitúan al municipio en su mejor escenario laboral histórico desde que existen registros comparables. Con 1.091 personas desempleadas, la tasa de paro se ha reducido hasta el 11,74%, la cifra más baja desde que Medina asumió la Alcaldía en el año 2015. “Estamos ante un hito que demuestra la madurez de nuestra economía local”, ha manifestado el regidor. Medina ha puesto especial énfasis en que este descenso “no es fruto de una coyuntura pasajera, sino de una estrategia de estabilidad que ha permitido absorber el enorme crecimiento demográfico del municipio”. Como ha subrayado, “en 2015 nos encontramos una tasa de paro asfixiante del 26,61% para una población de 15.000 personas; hoy, con una ciudad que ya supera los 22.000 habitantes, hemos bajado ese porcentaje en casi 15 puntos”. Para el alcalde, el dato más relevante es “la capacidad de Torrox para generar oportunidades incluso ante el incremento del censo”. Medina ha añadido que “crecer en población y, al mismo tiempo, bajar el paro de forma sostenida es el desafío más difícil para cualquier administración”. En este sentido, “Torrox no solo atrae a nuevos residentes por su calidad de vida, sino que ofrece un mercado laboral dinámico capaz de darles respuesta”, ha señalado el primer edil. Pese a lo positivo de las cifras, Medina ha mantenido un tono de “prudencia y respeto hacia las familias que aún buscan una oportunidad”. El alcalde ha afirmado que “aunque estemos en cifras récord, nuestra ambición es seguir bajando. No nos conformamos mientras haya 1.091 torroxeños en las listas del paro, pero estos datos nos indican que el camino de la baja fiscalidad, la inversión en infraestructuras y el apoyo al sector servicios y la construcción es el correcto”. El regidor ha concluido subrayando que Torrox se posiciona actualmente como “uno de los grandes motores de la Axarquía, la provincia de Málaga y Andalucía oriental”. Según ha asegurado, “hace una década, uno de cada cuatro torroxeños no tenía trabajo; hoy estamos rozando el pleno empleo técnico en muchos sectores. Es un éxito colectivo de nuestros vecinos, empresarios, autónomos y de un equipo de Gobierno que cree en el potencial de esta tierra”.

Torrox, Málaga registra su tasa de paro más baja en una década y reafirma su modelo de crecimiento poblacional y económico

El Ayuntamiento de Rincón de la Victoria, en colaboración con la Diputación Provincial de Málaga y con la cofinanciación de la Unión Europea, abrirá del plazo de inscripción para el curso gratuito de Socorrismo. Se trata de una acción formativa de 210 horas, enmarcada en el proyecto EnRuta, dirigida a personas desempleadas. El objetivo es mejorar la empleabilidad a través de la capacitación profesional y la realización de prácticas, con posibilidad de beca. Está previsto que el plazo de inscripción comenzará en la segunda quincena de mayo y el total de plazas disponibles es de 15. El curso, que se impartirá en el municipio, incluirá contenidos técnicos y prácticas profesionales, permitiendo a los participantes adquirir un título oficial. Para más información, los interesados/as pueden contactar a través del teléfono 663 808 938 o del correo electrónico mmlozano@malaga.es, así como en la web malaga.es/empleo El proyecto europeo EnRuta, promovido e impulsado por la Diputación de Málaga, cuenta con la cofinanciación del Fondo Social Europeo Plus (FSE+) del período de programación 2021-2027, a través de la convocatoria 2023 de ayudas del Programa de Empleo, Educación, Formación y Economía Social (EFESO) destinado a entidades locales para la inserción de las personas más alejadas del mercado laboral. Esta iniciativa se dirige especialmente a los colectivos con más dificultades para encontrar un empleo, y consistirá en el desarrollo de acciones formativas y prácticas en empresas, especialmente en ámbitos con mayor proyección laboral. Para ello cuenta con un presupuesto global de 7.002.964,96 euros, de los que el FSE+ aportará el 85% del total.

Rincón de la Victoria acogerá un curso de Socorrismo destinado a personas desempleadas

Desde hace unos años en estas fechas integrantes de la asociación de mujeres se reúnen para decorar la cruz del mirador con flores y adornos creados por ellas mismas. Se trata de la recuperación de una tradición de antaño, ya que las personas más ancianas de Pujerra relatan que, cuando niños, los mayores les contaban que antes era costumbre en el pueblo ‘vestir’ dos grandes cruces que se ubicaban en las afueras, una en un cruce de caminos en la zona del actual Mirador de la Cruz que se encargaban de adornar los vecinos del Barrio Bajo, y otra cruz situada en el entorno del cementerio, que preparaban las personas del Barrio Alto. El objetivo es ‘vestir’ la cruz todos los años, como se lleva haciendo varias veces consecutivas, para mantener esta antigua tradición que forma parte de la identidad del municipio. Para ello es fundamental la participación de las nuevas generaciones, que en el futuro serán las encargadas de preservar las costumbres de Pujerra. Ligado a esta tradición, vecinos del pueblo también decoran pequeñas cruces que tiempo atrás había en la mayoría de las viviendas con diferentes envoltorios de papel de dulces, turrones o mantecados. Muestra de ello se puede encontrar en el Museo de la Castaña de Pujerra.

PUJERRA MANTIENE LA TRADICIÓN DE ‘VESTIR’ LA CRUZ

El alcalde, Óscar Medina, en nombre de la corporación municipal del Ayuntamiento de Torrox y de todo el pueblo, desea expresar su más profundo pesar por el fallecimiento de Javier, joven vecino del municipio, trasladando su cariño, cercanía y apoyo a familiares, allegados y amigos en estos momentos de inmenso dolor.

Comunicado de condolencias

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Málaga se prepara para un puente de movilidad compleja: Guía de cortes y restricciones

La feria arrancó ayer por la mañana con el lanzamiento de cohetes y la diana floreada de la Banda de Música de Tocón (Granada). A mediodía, tras la misa en honor al Patrón, en la que participó el coro rociero ‘Virgen de la Cabeza’, San Pedro Mártir de Verona salió en procesión por las calles del municipio acompañado por centenares de personas. Después se ofreció una degustación de vinos en la plaza y por la tarde tuvo lugar el pregón de las fiestas, que en esta ocasión corrió a cargo de Darío Romero Moreno. La feria de día estuvo amenizada por dos grupos musicales. Ya por la noche, como es tradicional, hubo un nuevo desfile procesional del Patrón en el que volvió a participar la Banda de Música de Tocón y, a su término, la música en directo fue de nuevo protagonista durante varias horas. Hoy se ha organizado un almuerzo dirigido a los mayores del municipio en el que se ha llevado a cabo una entrega de reconocimientos. A continuación comenzó la música en directo con las actuaciones de la artista de copla Verónica Lozano y un grupo. Además, desde poco antes de medianoche dos orquestas amenizarán la velada. Las actividades programadas para el viernes 1 de mayo se iniciarán a las 11 de la mañana con el entrenamiento de la competición de tiro al plato. Además, desde las 5 los más pequeños tendrán la oportunidad de disfrutar de una gala infantil y más tarde se organizará un concurso de camisetas. A las 7 de la tarde comenzarán las actuaciones musicales en directo que se prolongarán hasta bien entrada la madrugada. El sábado a las 11 de la mañana tendrá lugar la competición de tiro al plato y desde las 2 de la tarde la charanga ‘Fu-Remol’ recorrerá calles y plazas de Genalguacil animando el ambiente de cara al comienzo de la ruta de la tapa, en la que participarán varios establecimientos de la localidad. Durante la tarde y la noche un grupo de versiones, dos orquestas y dos dj’s serán los encargados de ambientar la fiesta. Por último, el domingo, último día de celebraciones, se ofrecerá paella a todos los asistentes y los festejos concluirán con la actuación de un grupo musical. Desde el Ayuntamiento de Genalguacil se ha querido animar a todos los vecinos a participar activamente en las fiestas y se ha invitado a acudir al pueblo a todas aquellas personas de otros lugares que deseen disfrutar del gran ambiente festivo.

GENALGUACIL VIVE SU FERIA EN HONOR A SAN PEDRO MÁRTIR DE VERONA

Malagaes Guía de la Provincia de Málaga

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