Stand promocional y cata de mieles de Málaga en la X Feria-Mercado del Queso de Teba
En los últimos años, más de 10.000 personas asisten a la muestra, visitantes que encuentran una oferta complementaria al propio Mercado, con actividades paralelas organizadas en torno a la Feria, como conferencias, talleres, concursos, visitas turísticas y catas dirigidas de distintos productos artesanales, entre ellos la miel. Todos ellos, son elementos de gran atractivo que han afianzado un evento único. Las distintas catas y talleres se llevarán a cabo en el polideportivo municipal, donde además se instalará una ludoteca para niños entre 3 y 10 años.
En el mercado, además ser un punto de encuentro para el sector del queso, los visitantes podrán conocer y adquirir productos de todas las comarcas entre los que se encuentran las mieles malagueñas, gracias a la Asociación Malagueña de Apicultores que participará promociendo las mieles de Málaga con un stand, el cual visitaron las autoridades tras la inauguración.
Además de esa participación, la Asociación Malagueña de Apicultores ofrecerá 2 catas de mieles de Málaga, serán el sabado a las 17:00 y el domingo a las 14:00, en la que se repartira el catalogo de mieles editado recientemente por la Asociación Malagueña de Apicultores. El Catalogo de Mieles de Málaga se ha editado con el trabajo que desarrolla la Asociación para la promoción y fomento del consumo de mieles malagueñas y la mejora del sector apícola, y ha sido gracias al apoyo de la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte, el primer catalogo de las Mieles de Málaga. De este modo, el catálogo se presenta como una herramienta a través de la cual informar a los clientes reales y potenciales sobre estos productos, con el fin de promover su venta y potenciar la comercialización al ponerlos a disposición del consumidor, de la distribución y de la restauración. Con ello, esta publicación refleja el alto nivel de calidad con que cuentan los productos de las colmenas, que estando asentadas en el medio rural aportan desarrollo, empleo y riqueza al territorio.
En dicho catálogo se describen las principales mieles de calidad producidas en la provincia, sus usos, sus características y su composición. Además para cada tipo de miel incluye una receta de cocina, concretamente las mieles descritas son las de aguacate, azahar, bosque, castaño, eucalipto, milflores, romero y tomillo. Los datos de sus características fisico-químicas son el resultado de los análisis que ha realizado la Asociación Malagueña de Apicultores a lo largo de varios años, y que han servido para la realización del estudio utilizado para solicitar una marca de garantía “Miel de Málaga” y que posteriormente esto dará a la consecución de la Denominación de Origen; esta catalogación beneficiará a los productores malagueños, que con éste distintivo de calidad sus producciones tendrán un valor añadido, que lo revalorice y diferencie para poder competir con los actuales bajos precios de mercado derivados de las importaciones de mieles de países terceros, que entran en la Unión Europea a un precio inferior a los costes de producción nacionales.
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