La edil socialista Dolores Fernández señala que este tipo de comercio, según las distintas organizaciones que agrupan a estos productores y distribuidores, “tiene como problema fundamental los escasos puntos de venta y la falta de penetración en la sociedad”.

Fernández asegura que para subsanar estas dificultades “los comerciantes demandan a las distintas administraciones públicas ayudas para la difusión de este tipo de comercio así como puntos de venta estables en los mercados locales, a fin de tener puntos de referencia para la localización de sus productos”.

Así, añade que el concepto de comercio justo “es una declaración universal que define una forma de proceso comercial que no explota a los trabajadores, reduce los intermediarios del comercio convencional, paga un precio justo a agricultores y productores, garantiza unas relaciones laborales dignas y vigila el cuidado del medio ambiente en todo el proceso de manufacturado”.

“Dentro de este proceso también adquiere especial relevancia, en nuestro entorno, la producción ecológica agraria y ganadera, como sector específico de una forma de producir y comercializar alimentos, de máxima calidad, de forma sostenible y protegiendo el medio ambiente mediante el uso adecuado de los recursos naturales”, apunta.

Por último, especifica que según los datos del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica, con más de 7.000 socios en Andalucía y casi 800.000 hectáreas inscritas, Andalucía cuenta con más de la mitad de los cultivos ecológicos de España y se encuentra en disposición, por su clima y especiales características, de liderar este sector en los próximos años.

No te pierdas ni un titular de Málaga

Recibe nuestro boletín con lo más importante de Málaga.

Email

Acepto la política de datos y privacidad