El presidente de la Diputación de Málaga, Salvador Pendón, acudió hoy a la XI Feria de la Tapa de Rincón de la Victoria, certamen gastronómico que ofrece en esta edición más de un centenar de platos del Mediterráneo y que espera superar en esta ocasión la cifra de 35.000 visitantes.

El evento, que cuenta con la colaboración de la Diputación de Málaga, tiene lugar en una gran carpa ubicada frente a la antigua estación de ferrocarril del municipio, donde los visitantes pueden degustar una variedad de hasta 108 tipos de tapas elaboradas por los 18 establecimientos de hostelería de esta localidad costera.

Cada uno de los ellos ofrecerá hasta seis tipos de tapas diferentes como pueden ser las berenjenas con miel, fideguá, caldereta de conejo, magro con tomate, salmorejo, paella, pinchitos, caracoles, migas, porra, salpicón de marisco, boquerones vitorianos, croquetas caseras o las novedades de esta edición como las zincronizadas o hummus.

Asimismo, en los exteriores de la carpa tienen lugar a lo largo de la feria distintas actuaciones musicales, así como demás actividades lúdicas e infantiles.

Finalmente, la organización de este evento gastronómico premiará en esta undécima edición del certamen a las tres mejores tapas, evaluadas por un jurado experto.

El horario de apertura de la Feria de la tapa será de 12,30 a 17 horas y de la 19,00 a 01,00 horas.

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