La concejala de Transformación Social del Ayuntamiento de El Ejido, Aurora Amador, ha destacado esta circunstancia del nuevo curso, que es que las participantes comiencen en un segundo nivel, más avanzado, y perfeccionen y amplíen todos los conocimientos y destrezas adquiridas en ediciones anteriores. En este curso las participantes aprenderán a realizar postres, ensaladas y entremeses mas elaborados.
Amador ha expuesto su enorme satisfacción con la trascendencia de la actividad, así como con el grado de compromiso, motivación y participación de las asistentes.
La actividad comenzó ayer 30 de septiembre, y se realiza en el comedor del CEIP “Solymar” de Matagorda. Las participantes forman un grupo de 15 mujeres, de todas las edades, afianzando de esta forma las buenas relaciones entre distintas generaciones.

Otro de iniciación
Próximamente, y de forma paralela, tendrá comienzo otro taller de iniciación o primer nivel donde las principiantes tendrán la ocasión de iniciarse en el mundo culinario, partiendo de conocimientos básicos en la materia.
Este proyecto se enmarca dentro del Programa de Desarrollo Gitano, que se viene desarrollando desde hace mas de 10 años dirigido a la promoción de diferentes sectores del colectivo gitano de Matagorda. Con estas actuaciones dirigidas a las mujeres gitanas se pretende la promoción e integración de las mismas a la vez que supone un espacio de relación y formación.
La concejala de Transformación Social manifestó su deseo de continuar trabajando con este grupo de mujeres, las cuales están respondiendo muy bien a todas las actuaciones que se vienen organizando desde su departamento.
Asimismo destacó el esfuerzo que hacen estas mujeres al asistir a estos espacios de formación ya que en su mayoría son mujeres con cargas familiares.

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