Boda en Iznate: Sanidad espera los análisis para confirmar si un kebab de gambas intoxicó a 40 invitados
Redacción Malagaes.com · Periódico Digital de Málaga y su Provincia · Málaga, 23 de octubre de 2026
La Consejería de Sanidad de la Junta de Andalucía mantiene abierta la investigación para aclarar qué provocó la toxiinfección alimentaria que sufrieron alrededor de 40 de los cerca de 50 invitados a una boda celebrada el pasado fin de semana en Iznate, en la Axarquía. La clave está ahora en los análisis de laboratorio, cuyos resultados todavía no se han hecho públicos.
Un ingresado en la UCI
De todos los afectados, solo uno ha necesitado hospitalización. Se trata de un hombre que permanece ingresado en la Unidad de Cuidados Intensivos del Hospital Comarcal de la Axarquía, en Vélez-Málaga, donde, según fuentes sanitarias, su estado es estable. El resto presentó síntomas gastrointestinales que no requirieron ingreso.
La pista del aperitivo
Las encuestas epidemiológicas realizadas a los asistentes apuntan a uno de los aperitivos del convite: un kebab de gambas servido con salsa. Según ese análisis preliminar, quienes enfermaron lo consumieron en mayor proporción que quienes no desarrollaron síntomas. Sanidad, no obstante, no ha confirmado todavía ni el alimento ni el agente causante, y la Delegación se limita a señalar que realiza «las actuaciones de investigación necesarias» para determinar el origen.
Segundo brote en diez días
El caso de Iznate llega apenas diez días después de otro episodio similar en la provincia. El 10 de octubre, más de 40 personas enfermaron tras el banquete de una boda en un hotel de Benalmádena. En aquella ocasión, la Unidad de Protección de la Salud confirmó la presencia de salmonela; los afectados sufrieron diarrea, dolor abdominal, náuseas y vómitos, pero ninguno tuvo que ser hospitalizado. Las autoridades no han establecido relación alguna entre ambos brotes.
Qué hacer ante los síntomas
Ante cualquier síntoma tras una comida colectiva —diarrea, vómitos, fiebre o dolor abdominal intenso— conviene acudir a un centro sanitario, mantenerse bien hidratado y conservar el informe médico, que resulta clave si después se decide reclamar. Las organizaciones de consumidores aconsejan guardar también cualquier justificante del evento y del proveedor del menú.
Los expertos en seguridad alimentaria recuerdan que el marisco y las salsas son especialmente sensibles a la ruptura de la cadena de frío en celebraciones con muchos comensales y servicios prolongados.
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