Tiempo: 40 minutos

Dificultad: Muy fácil

Comensales: 4 personas

Ingredientes para la receta

· 1 kg de setas

· 1 cebolla

· 1 puerro

· 4 dientes de ajo

· ½ l de caldo blanco

· ¼ l de nata

· aceite

· sal

Para elaborar la receta de Crema de setas

Troceamos la cebolla, las setas, el puerro y los dientes de ajo y ponemos a rehogar en una cazuela mediana con un poco de aceite.

Cuando las verduras estén tiernas añadimos el caldo blanco y cocemos 20 minutos. Luego lo trituramos con una trituradora de mano y lo pasamos por el pasapurés.

Añadimos entonces la nata líquida y rectificamos la sal