El Club Gastronómico Kilómetro Cero convoca su cuarta y última jornada de Malagueños con Sabor, este jueves 21 de julio, en el Hotel Molina Lario.
Para clausurar la edición de este año, asistirá a la cena el humorista, actor y presentador malagueño, Manuel Sarriá, que ha querido apoyar esta iniciativa con su presencia. Un proyecto que tiene como objetivo dar a conocer la gastronomía malagueña, sus productos y sus profesionales.

El menú que se podrá degustar en esta última velada estará formado por cuatro platos, cada uno de ellos firmado por uno los prestigiosos Chefs que han participado en el proyecto y con exquisitos productos de la despensa malagueña, como las castañas de La Dehesa de los Monteros, el queso de cabra semicurado La Cañada del Capitán, los frutos secos y orejones Campo de Benamayor o las naranjas tardías ecológicas de la Familia Hevilla.

Marcos Granados, Chef del Hotel Molina Lario, será el encargado de elaborar este delicioso menú cinco estrellas para los comensales:

– Entrante: Presa ibérica curada con bearnesa de interiores, persilé y cuscurros del chef Dani Carnero
– Primero: Sardinas, crema de queso y granizado de hierbas del chef Diego del Río
– Termine: Costillar de lechón confitado con polvo de jamón y vinagreta de frutos secos y orejones del chef José Álvarez
– Postre: chocolate 2016 del chef Marcos Granados

Con esta cena se clausura la edición de este año de Malagueños con sabor, que ha contado como siempre con un gran éxito entre el público local, que ha podido probar estos menús de alta cocina, conocer en persona a estos reconocidos chefs y poner en valor los increíbles productos que posee su despensa.

La cena de clausura está abierta al público, previa reserva por limitaciones de aforo, para que cualquier persona interesada pueda conocer a los chefs en persona y degustar este menú de alta cocina.

RESERVAS: www.cafedebolsa.com / 952 062 002

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Hotel Molina Lario

El Hotel Molina Lario de Málaga está situado frente a la Catedral, en pleno centro histórico, cultural y comercial de la ciudad, a escasos metros del puerto y del Museo Picasso. Es un establecimiento de nueva construcción, formado por dos edificios rehabilitados con fachada original del s. XIX, y un tercero completamente nuevo, que integran un conjunto hotelero único en el centro de la ciudad. El Hotel Molina Lario dispone de 103 habitaciones, 6 salones para eventos, piscina exterior, un acogedor patio interior y La Piscina Lounge un Restaurante/Bar en la azotea del hotel con vistas panorámicas de la ciudad. Su restaurante, “El Café de Bolsa”, es un referente gastronómico de la ciudad donde disfrutar de una exquisita cocina mediterránea de temporada que, con raíces andaluzas, sus creaciones gastronómicas fusionan frescura y creatividad.

El Café de Bolsa

“El café de Bolsa” es un referente gastronómico de la ciudad de Málaga donde disfrutar de una exquisita cocina mediterránea de mercado y de temporada. Con raíces andaluzas, sus creaciones gastronómicas fusionan frescura y creatividad.
Situado estratégicamente en el corazón del centro histórico de Málaga y en su zona gastronómica, “El café de Bolsa” dispone de dos ambientes diferenciados: un espacio interior rodeado de ventanales y un patio exterior ideal para evadirse del ruido y ajetreo diario malagueño. En ambos espacios el cliente podrá disfrutar de las especialidades de la casa y de su bodega, con una amplia selección de grandes vinos.

C/Bolsa 14
29015 Málaga
T. 952 06 20 02
www.cafedebolsa.com